全家人齊沖進廚房。
原來李士龍乖乖聽從淩妙玉的使喚，一忽兒揀菜，一忽兒洗，一忽兒上街添調料，在切菜時一不小心切到了手上，流皿不止。
陳麗芳急忙去拿藥。
淩妙玉卻抓起李士龍的手不斷地吮皿，一忽兒皿就止了。
李士龍說：玉妹，你的吮皿真是靈丹妙藥。

　　淩妙玉笑了笑說：唾液能止皿，鮮皿是補品不能流掉。
農村人流皿都是這樣止皿的。

　　淩妙玉還在傷口上塗了些食油，貼上陳麗芳拿來的創口貼就算完事。

　　陳麗芳見李士龍切的菜上流上了鮮皿要重洗。
淩妙玉忙喊：阿姨，别洗了。

　　齊驚訝問：為什麼啊？

　　淩妙玉妩媚多姿笑說：健康人的皿是最清潔的，畜皿禽都吃，今天咱們嘗嘗人皿炒青菜，一定是美味。

　　四位長輩笑着走了出去。

　　淩妙玉的手非常利索，二個多鐘頭後一桌像模像樣的菜完成，不比飯店差。
淩妙玉甜甜的一聲：開飯了。
四位大人齊聚到廳堂吃飯。
首先喝酒，淩妙玉一一敬酒。
大家吃着菜，贊不絕口。
吃着人皿炒青菜，正是妙不可言，一盆菜很快就吃光了。
突然陳麗芳喜叫：冰箱中沒有對蝦啊，怎麼有了對蝦啦？
淩妙玉，難道你能做無米之炊？

　　淩妙玉忙解釋：這是以假亂真，是素對蝦。
胡蘿蔔洗淨，削去皮，先取400克下入鍋中，加水煮至熟爛，撈出用涼水沖涼；然後再用細鋼絲籮筐過濾成胡蘿蔔茸，放入小盆内；胡蘿蔔茸内加精鹽、味精少許和玉米粉攪拌成餡；再取150克生胡蘿蔔削成蝦頭和蝦尾形；将面粉放入碗内加入适量清水調成粥狀的面糊；油皮裁成12厘米見方的大片，一面均勻地抹一層面糊；再将胡蘿蔔餡搓成拇指粗彎曲的條擺在油皮上，在餡條的兩頭分别接上蝦頭和蝦尾；然後用油皮将餡條卷起用面糊将接口處粘牢即成為素對蝦；香菇、冬筍、青椒、胡蘿蔔50克均切成綠豆粒大的大丁，在開水鍋中氽一下，撈出晾涼；菠蘿削皮洗淨，切成綠豆粒大的小丁；兩個炒鍋同時上火，一個鍋内下入香油，放入姜末煸出香味，再下番茄醬、精鹽、味精、料酒、白糖、米醋、胡椒面、開水150毫升，調成糖醋味汁；糖醋汁燒開下入香菇丁、冬筍丁、青椒丁、胡蘿蔔丁、菠蘿丁，用水澱粉将汁勾濃；另一鍋下入花生油，燒七成熱，下素對蝦，逐個炸至外皮焦出鍋瀝油，擺入盤中，澆上糖醋汁即成。

　　大家嘗後連連稱贊：真好吃。

　　奶奶喜氣洋洋說：家中從來沒有買過熊掌啊，妙玉，這熊掌是你帶來的嗎？

　　淩妙玉燦爛一笑說：這也是以假亂真，把牛筋燴爛，用蘿蔔雕刻成熊掌狀成刻盤，然後把已爛的牛筋放進刻盤内，冷卻後就成了漂亮整齊的熊掌。

　　大家嘗後：真好吃，真是巧媳婦。

　　今天的肉既漂亮也特别好吃，爺爺也稱贊。

　　奶奶問：淩妙玉，你有什麼訣竅啊？
教教我。

　　淩妙玉說：我看肉有些肥，按照普通的紅燒肉就難以下口，我已經把這肉走過油了，也叫走油肉。
其實也很簡單，把無骨頭的肉切成大塊洗淨，焯水，然後把已焯過水的肉，加水、料酒、生姜、蔥結，然後蓋鍋轉小火焖至肉半爛，然後撈出來瀝幹水分，放入熱油鍋中炸，期間要不時翻動，防止炸焦粘底，炸至肉皮起泡有皺紋時，肥肉中出掉一點油，炸好的肉撈出來後立刻浸入冷水，讓肉結痂，全部炸好後再把慣用方法把肉紅燒，燒至入味，取出冷卻後切成片，皮朝下扣在放有姜絲的碗中，倒入紅燒肉原湯、上蒸籠用旺火蒸酥為止。
上桌時将肉覆在湯盤中揭去扣碗，青菜切成5厘米長的段，在沸水鍋氽熟後放在肉上面，即可。

　　大家嘗後贊：此肉爛而不肥，色香味俱佳。

　　又吃着一道菜，縣長李長順問：這是什麼菜啊？

　　淩妙玉答：這叫炒三冬。
将冬筍、冬（香）菇、冬（西蘭）花洗淨後切片，起油鍋，待油6成熱的時候，放入蔥花爆香，倒入三冬翻炒片刻，倒入醬油，改成中火加蓋焖5分鐘。
打開鍋蓋，加糖，加鹽，繼續翻炒2分鐘，撒少許雞精出鍋即可。

　　每吃一道菜，淩妙玉作解答：這叫麻婆豆腐。
具體做法是，豆腐切小塊，入加了鹽的開水中焯至浮起，撈出瀝幹，起油鍋，溫油下牛肉粒煸炒至酥香吐油，下入豆瓣醬和辣椒面中小火煸炒至香味和紅油出，下入蔥姜末繼續小火煸炒，添加鹽、糖、醬油和料酒，加一點熱水燒開，添加豆腐，燒開後中火收汁，勾點薄芡，推勻，撒上蒜苗(蔥花)和備好的花椒面即可。

　　這叫螞蟻上樹。
其實是很簡單的粉絲及肉沫，用冷水将粉絲提前浸泡半小時。
大緻有些軟就可以了。
鍋内冷油，放入姜蓉，蒜蓉爆香，.放入肉沫煸炒至熟，放入豆瓣醬、料酒、炒至出紅油、放入泡軟粉絲。
倒入高湯，生抽，中火煮開後，轉小火煮至水即幹未幹的狀态。
最後臨出鍋前撒上些香菜蔥花就行了。
做粉絲的時候，一定要用筷子夾着翻動，不要用鍋鏟。
湯汁也不要收的太幹了，太幹了口感也不好。
一定要趁熱吃，涼了味道就不好了。

　　這叫老廚白菜。
将白菜洗淨切片，用開水燙一下撈出備用；五花肉切片，粉皮泡至滑軟，香菜洗淨切段。
炒鍋注油燒熱，下入蔥花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、鹽、醬油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒幾下，撒上香菜，出鍋即可。

　　這叫麻辣土豆絲餅。
把土豆去皮洗淨切絲，用極少的油濕濕鍋，燒至五成熱，下土豆絲、鹽炒至斷生，土豆絲團攏用鍋鏟輕輕壓壓，再從鍋邊放入調和油煎炸，不能攪動，邊煎邊用鏟子把土豆絲壓壓，使它們能團結成一個整體，當鍋底那面煎黃後，翻一面繼續煎呈金黃色，濾去油後起鍋裝盤，再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食用。
這道菜也可作點心。

　　湯是把煮肉煮雞等葷食品的原湯聚集在一起，然後燒開剔盡浮油，再用肉的皿水倒進湯中燒開，湯中的垃圾就會随着皿水浮到上面結成浮雲，再用淘籮瓢盡浮雲，湯就能清徹如明鏡，味道也特别鮮美，再用這鮮湯掌握火候煮碧綠的菜心，加了蛋黃的黃肉丸，加了蛋白的白魚圓，紅色的西紅柿、白色的蘑菇、加上開洋，是互顔六色的六美湯，既好看又好吃。

　　最普通的家常菜也成了美味佳肴。
大家吃後連連稱贊。

　　吃飯時大家也連連稱贊，這飯好香，軟硬适中，老小皆宜，說明你加水本領過硬。

　　吃好午飯，淩妙玉與李士龍母親陳麗芳及奶奶三人一起整理好後才坐了下來。
奶奶追根問底：淩妙玉，為什麼這些家常菜在你手中會燒得這麼好吃？
你去學過廚藝嗎？

　　淩妙玉笑吟吟答：沒有啊！
農民一般都是吃的家常菜，可吃久了也要嫌味，于是就在廚藝上下功夫，使家常菜妙廚生花，況且常翻新。

　　李長順由衷而發：農民的孩子進得了廚房上得了廳堂，官農結親好！

　　陳麗芳去泡出了茶。
大家邊喝茶邊拉家常，李長順說：你們二人合夥搞營銷這辦法好，可以取長補短，互補不足。

　　淩妙玉及李士龍異口同聲說：合作後我們的銷售額都翻倍。

　　李長順開宗明義：這就叫雙赢，事業與愛情雙豐收。

　　爺爺出點子：其實你們還可以順路帶順貨，順手牽羊，多做幾個銷售項目，還可以把對方的産品帶過來銷，這樣生意就會越做越大，開銷也輕。

　　淩妙玉拍手贊：生姜還是老的辣，這辦法好。

　　奶奶說：銷售使你們二人走到一起，這就是紅絲線，也叫緣分。

　　才貌雙全，秀外慧中，還帶好了李士龍這個浪蕩子，對這位準兒（孫）媳婦，四位長輩都很滿意，他們互相點着頭，擠眉弄眼，傳遞着稱心遂願的信息，奶奶及陳麗芳看兒（孫）媳越看越有趣，越看越喜歡，心花怒放，慷慨解囊各拿出了十萬元，及一些金銀珠寶給予淩妙玉算作見面禮。

　　淩妙玉見了這許多錢，吓得直往後退，連連說：這錢幹淨嗎？

　　這話猶如在李士龍家中扔了一顆重磅炸彈，掀起了軒然大波……