首頁 女頻 農門嬌女:相公,别太壞

第136章 吹烤鴨

  中午的吃食,也安排好了,就在天下第一鴨。

  離的老遠,就能看到閃着金色光芒的店名,閃瞎人的眼睛。

  “這天下第一鴨,可是當今聖上給提的字。
”季子哲在旁邊給他們介紹:“這上頭的字,是用純金打造的,這牌匾也是衛家祖傳的一塊沉香木。

  葉青甜驚呆了,純金,沉香木,得值多少銀兩,就這麼挂在外頭,不怕被人給偷了啊!

  “這天下第一鴨的烤鴨,可是天下一絕,皮脆肉嫩,入口即化,就連皇上吃了之後都贊不絕口,是以才有了這個名字。
”季子哲接着說道。

  葉青甜真的開始期待了,這天下第一鴨的烤鴨,到底有多好吃。
周志成摸了摸肚子,早上吃的早就消化完了,糕點也就打打點心,肚子這會兒又唱起了空城計,一定得嘗嘗這好吃的烤鴨,想着想着就開始流口水了:“小七,要是來寶那

  小子過來,你說他得饞成什麼樣?

  那小子比他還好吃,還不挑食,什麼都喜歡吃。

  “等下次過來,就把來寶也給帶過來,讓他也逛逛,吃點好東西,長長見識。
”葉青甜一提起葉來寶,竟然還有點兒想他,想着要是帶着他過來吃,還不得樂瘋了。

  跟風華樓一樣,天下第一鴨也給他們留好了位置,掌櫃的親自給帶上了二樓的包廂。

  葉青甜心道有錢有勢的二代就是不一樣,聽季子哲說,這風華樓應該是衛家的産業,衛家跟他們季家又是世交,姻親,關系肯定不一般,說一聲肯定就給留地兒了。

  鴨子端上來的時候。

  周志成眼睛都亮了,迫不及待的就要去吃。

  葉青甜卻沒有那麼快動筷子,說實話,面前的鴨子,賣相并不是很好,皮都有點兒烤焦了,是在是看不出哪裡好吃了。

  季子哲又給他們強調了一遍這是天下第一好吃的烤鴨,自己都沒吃,先給他們倆一人夾了一片放在盤子裡:“小七,老舅,你們嘗嘗。

  周志成沒有吃過好吃的烤鴨,覺得真不錯,挺好吃的。

  葉青甜也不好浪費食物,吃了一口季子哲給夾的烤鴨,然後呲了一嘴的油,嘴裡頭都是油膩膩的感覺。

  “小七,不好吃嗎?
”周志成發現了葉青甜的小動作,奇怪的看着她,然後道:“我覺得挺好吃的啊!

  “小七?
”季子哲吃了一口鴨肉之後,咽下去了才看向她:“不好吃你就别吃了。

  他也吃過不少烤鴨,還是覺得第一樓的烤鴨最是好吃,小七好像有點不太喜歡,不想吃一會兒就去吃點别的。

  “子哲,你們這邊後廚旁人能進嗎?
”葉青甜突然就想吃烤鴨了,自己烤的烤鴨。

  季子哲很快就把掌櫃的給叫過來了。

  他的請求,掌櫃的自然不敢拒絕,就帶着他們三個到了後廚。

  自古以來都是君子遠庖廚。

  季子哲還是第一次進後廚,不過能看着她做飯,心裡還是竊喜的:“老叔,小七在家裡烤過鴨子嗎?

  她會做飯,他是知道的。

  她做出的新鮮玩意兒,他也吃過,煎餅果子就是。

  這烤鴨。

  他倒是想要看看她要怎麼做。

  隻見葉青甜卷好了衣袖,露出一截瑩白的手腕來。

  十指修長,能明顯看到指腹上頭薄薄的繭子,是長期幹活磨出來的。

  動作利落的選鴨子,做秘制調料,薄薄的塗了一層在選好的鴨子上。

  季子哲一雙狹長的眸,饒有興趣的看着她動作。

  葉青甜側面對着他。

  他能清楚的看到她精緻的側臉,也就一個多月的功夫,她的皮膚變白了,也變好了,臉上也有肉了,五官秀氣又好看。

  葉青甜卻突然轉頭對着他笑了:“子哲,能不能幫個忙?

  “好。
”季子哲忙收回視線,怕被她給發現了,點了點頭:“小七,我要做什麼?
我也不會做烤鴨。

  “吹氣!
”葉青甜笑容狡黠,先給他示範了一下要怎麼吹鴨子,給他把動作要領給強調了一遍:“我氣不足,吹不好,你跟老舅輪換着吹吧!

  然後。

  整個後廚正在工作的大廚幫廚們全都圍了上來,看人吹鴨子。
廚房的鄭大廚不可思議的看着眼前的一幕,季子哲季大公子他們都是認識的,向來都是溫潤公子的模樣,對着鴨子吹氣,還真是第一次見到的奇觀,說出去肯定都沒有人

  信。

  管事的剛開始還跑過去勸了一下,說是找個廚師幫忙,季子哲給拒絕了,堅決要自己來,周志成也不願意,說這是他們家烤鴨子的訣竅,不能讓人學了去。

  葉青甜就站在旁邊看着他們倆笑,倆人氣息不足,都吹得臉紅脖子粗的,不過還是按照她教的要領,一絲不苟的對着鴨子吹氣。

  氣吹到了八分滿的時候,被葉青甜接手了。

  左手食指緊緊卡住鴨脖頸根部防止跑氣,拇指跟中指握住鴨頸和右翅,左手拿住鴨子的右腿,鴨脯向外卧倒,兩手向中間一擠,氣體瞬間充滿了鴨子身體的各個部位。

  前期工作準備好了之後,把烤鴨鄭重的放進了挂爐裡。

  廚房裡的人第一次見人這麼做烤鴨的,看這姑娘的手法倒是很熟練很老道,就是不知道搞出這麼多的花樣來,做出來的鴨子到底好吃不好吃了,都等着看她的烤鴨出爐。

  烤鴨放進了挂爐裡,葉青甜就開始做其他的:“老舅,子哲,你們出去等我吧,半個時辰之後就能吃了。

  季子哲跟周志成自然得陪着她,沒有一個要走的。

  葉青甜也不趕走他們了,開始和面,準備做春餅,切蔥絲了。

  黃瓜廚房裡是沒有的,不應季的蔬菜,本來就少的可憐,也就極少數的富貴人家才吃得起反季節蔬菜,一般的酒樓裡都是沒有的。

  天下第一鴨就是做烤鴨的。

  提供一些小菜。

  沒有黃瓜。

  葉青甜又想着去油膩,就切了些蘿蔔作為替代品,胡蘿蔔跟青蘿蔔,給切成了條狀,水靈靈的。
待到烤鴨熟之一刻鐘左右,面也醒好了,就能直接擀春餅了。

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