那白衣少年好像也意識到了什麼，旋即面容一整，“咳咳，呵呵！
拿去吧！
”

　　周緻好一陣猶豫，無功不受祿，而且和他們并不相識，這本是人家射下來的大雁，自己拿了總是感覺不妥。

　　“你這人也算是個漢子了，如何這樣磨磨唧唧的？
叫你拿去就拿去！
”見周緻遲疑不動，白衣少年眉毛一挑，不悅道。

　　“既如此，那小子就謝過公子了！
”周緻手裡仍然拿着大雁朝他做拱手狀，說道。

　　白衣少年看也不看周緻了，扭頭朝身後說道，“哥哥，走了！
”

　　紅馬這就要行，白衣少年卻又突然朝周緻說道，“對了，把那支羽箭還我。
”

　　周緻聞言急忙用力将羽箭從大雁的脖頸拔出，将羽箭擎在手裡遞向那白衣少年。

　　白衣少年伸出小手來接羽箭。

　　纖纖素手，白玉晶瑩。

　　這是一隻女人才會有的手，還有剛才的那一聲“咯咯”的嬌笑，讓周緻斷定她應該是個女子無疑。

　　周緻在那玉手上微微一瞥，心中不禁一動，目光不由得一滞。
白衣女子眼見周緻盯着自己的小手在看，面孔忽的一寒，嬌叱道，“你這人好生無禮！
”

　　快速從周緻手裡奪了羽箭。

　　此時周緻已把目光移開，面色一紅。
說來周緻看她的手并不是有意為之，而是感覺驚訝好奇而已。
沒想到這俊美少年竟然是女扮男裝，這樣的一隻白嫩嬌弱小手竟能彎弓搭箭射下正在飛翔的大雁，實在匪夷所思。

　　被白衣女子這一聲呵斥，周緻尴尬不已。

　　白衣女子不再理會周緻，将羽箭放入箭壺，猛地雙腿用力一夾馬肚，紅馬四蹄揚開飛奔而去。

　　身後的青衣男子和四個健仆也紛紛催馬緊随其後，青衣男子在經過周緻身邊時狠狠朝周緻瞪了一眼。
顯然他剛才是見到了周緻的表情。

　　六匹馬揚起一路煙塵，朝高昌鎮方向而去。

　　周緻望着他們遠去的背影，暗暗苦笑道，怎麼的？
我周緻是猥亵之人嗎？
真是莫名其妙。

　　呵呵！
不管怎麼說，今日得了一隻大雁，總算可以讓一家人沾沾葷腥，解解饞了。

　　周緻手裡提着大雁，回到曬谷場。
這隻大雁約有四五斤重，很肥。
周緻得了大雁，早已羨煞了那幾個農人，他們朝周緻說道，“周緻小子，今日白白得了一隻大雁，真是撞了狗屎運呐！
”

　　他們的家境和周緻家差不多，也是一年半載不會見到葷腥，過着“糠菜半年糧”的生活。

　　周緻朝他們淡然一笑，沒有說話。

　　是呀，大雁隻有一隻，難道要分給他們嗎？
沒看見小弟周少成此時早已忘卻了轟趕鳥雀，盯着大雁幾乎要流出口水嗎？
況且自己還挨了那白衣少女莫名其妙的一聲訓斥。
這大雁必須要歸自己所有。

　　把大雁交給小弟周少成，讓他提回家，交給娘親，晚上的時候就會有一頓肥美的大雁肉吃了。

　　小弟周少成歡歡喜喜回家去。

　　半個時辰後，小弟周少成歸來和周緻換班。

　　周緻回到家後，娘親和姐姐正一臉喜色的忙碌着，大雁早已拔毛，此時她們正在給大雁開膛破肚。
取出肚腸，留下心肝，然後将大雁洗淨，切成雞蛋大小的肉塊，泡在了冷水裡。

　　娘親周何氏說這樣泡上兩個時辰，能給大雁肉去腥。

　　周緻一邊吃着中飯，一邊看着她們兩人忙碌，心裡也美滋滋的。
暗暗想到，若是以後天天能吃上肉，娘親和姐姐這樣歡喜的忙碌該有多好。

　　會的，一定會的，我們周家一定能頓頓有肉吃的。

　　、、、、、、

　　天近黃昏的時候，周緻把曬谷場上的稻谷全部收斂幹淨，用獨輪小推車推回家。

　　這些稻谷已經幹透，明日不用再曬。
周緻全部把它們堆放在竈屋的北牆邊。
這是要作為明年的種子的，必須要保管好。

　　娘親和姐姐此時早已在竈前忙碌，黑鐵鍋裡大半鍋水燒的滾燙，姐姐周綠雲将大雁肉全部倒入水中，這就要大火開煮了。
看着姐姐這樣簡單的做法，周緻微笑道，“姐姐，這樣煮出來的大雁肉腥味難除，讓我來做吧！
”

　　“你？
”周綠雲一臉愕然道。
就是連一旁的母親也是吃驚非小。
要知道以前的周緻隻知道吃，哪裡會做飯？

　　周緻仍然微笑道，“我記得前年爹爹不知從哪裡撿回一隻受傷的大雁，當時姐姐做出來的大雁肉雖然很好吃，但終歸有一股腥味。
”

　　“怎麼？
難道你能讓肉不腥了？
”周綠雲驚訝問道。

　　“我可以試試看，我想應該能行。
”周緻說道。

　　眼見周緻一臉誠懇，娘親和姐姐都像是從不認識周緻似的看着周緻。
還是娘親周何氏最後說道，“小雲，就讓小緻試試吧，那次摔倒昏迷小緻好像變了個人似的，說不定他真的能将大雁肉做好。
”

　　周綠雲隻好應允。

　　周緻旋即蹲在竈前，向竈膛裡狠狠加了幾把柴，火就更加旺了。
盞茶的功夫，鍋裡的水便開了，暗紅色的大雁肉塊随着熱水而翻滾。

　　姐姐周綠雲一直站在一旁，納悶道，“小緻，不都是一樣的燒火煮肉嗎？
你的做法和我又有何不同？
”

　　“當然不同了！
”周緻一笑，随後站起身。
用長長的筷子将鍋中隻有兩分熟的大雁肉一塊塊撈出。
而後将鐵鍋裡的熱水又全部舀出倒掉。

　　“哼！
真是浪費功夫！
”周綠雲不悅道。

　　“姐姐隻管看着便是，這樣煮過的大雁肉其實已經去過一部分腥味了，隻不過那腥味卻留在了水中，所以必須要把水扔掉。
”周緻慢慢解釋道。

　　看周緻很懂的樣子，周綠雲也越發驚訝。
弟弟那次一摔真是變得太多了，好像知道了很多事，懂得了很多道理，真是無法想象。

　　如此将大雁肉這樣反複煮過了三次，周緻才罷手，此時肉已經有三分熟了。

　　最後一次周緻将半鍋水煮沸，将大雁肉全部倒入鍋中，又是一陣猛火，直到鍋中的肉翻滾起來才小火慢攻。

　　趁着竈膛中的小火在慢慢燃燒，周緻取了十幾粒黃豆扔進了鍋裡。
因為養着官馬，周緻家是種了些黃豆的，要作為馬的飼料。
雁肉勁道很難煮軟，而黃豆裡面含有的一種酮恰能促進肉的熟爛。

　　周緻随後又去院中拔了幾棵蔥回來，洗淨切斷投入鍋中。

　　院裡是種了一壟蔥的。
不過這蔥從來沒有這樣用過，都是用做蘸醬生吃的。

　　老爹極愛吃蒜，春天的時候院裡便種下了一些，此時已然收獲，全部放入了柴房中。
周緻取來大蒜，剝了兩頭，将蒜瓣全部切成粉末狀扔進鍋中。

　　隻能這樣了，若是再有香料就更好了。
可現在大明的香料貴得很，隻有那些富裕人家才會買上少許。
像他們這樣的人家，渾然不知香料為何物。

　　其實還應該放上些辣椒。
可是辣椒好像是在明末的時候才從美洲傳入國内。
真是可惜了。

　　看着鍋中的大雁肉不停翻滾，陣陣濃郁的肉香慢慢飄散，小弟周少成早已站在了鍋前，不停地在吮吸着口水。

　　“小成，你去把張老爹年前送給爹爹的那半壇酒拿來。
”周緻忽然想起，急急說道。

　　在年前，張老爹為一富裕人家閹豬，人家送了他一壇酒。
張老爹便送了半壇給爹爹周鐵。

　　周鐵從來沒喝過酒，那次隻是喝過一口便感覺分外香甜。
可他卻喝了那一口後堅決不再喝了。
他擔心會喝酒上瘾，就這樣的窮家，他若是再染上酒瘾，那這日子便沒得過了。
為此那小半壇子酒就一直在柴房裡放着。

　　酒是最能去腥的，怎麼把這茬兒給忘了？

　　小弟周少成早已急不可耐，總盼着大雁肉能快些做熟，兩條小短腿飛奔而去，飛奔而回。

　　酒因放的日子久了，打開泥蓋便香氣四溢。
周緻将酒倒入了一些到鍋裡，随後放入鹽巴。

　　竈膛内小火一直在燃燒，鍋裡一直是沸的。

　　半個時辰過去，周緻停止燒火。

　　小小的竈屋裡面香氣撲鼻，周緻興奮的說道，“好了，清炖大雁肉終于做好了！
”