貢院也算衙門，所以跟其他衙門的結構類似，都是幾進院落，各種辦公場所。

　　與其它衙門不同的是，貢院中有一排排的小号舍。

　　一人多高，五尺見方，裡邊僅容放下一凳一桌。

　　這些号舍是考試用的，烏泱泱一片，數量在兩萬間以上。

　　彙雅齋與古味軒比試的地方在貢院南苑的魁光閣，閣中已布置好，一層是皇上與重要大臣們觀賞的地方，二樓則是太後等觀賞的地方。

　　窗戶與門上都垂有黃紗，把裡邊顯得既神秘又尊貴。

　　閣前四周，都有錦衣衛把守，别說是個人了，連隻蒼蠅也飛不進去。

　　在魁光閣正前邊院中，擺着一溜長案，放了九把太師椅，每張太師椅後邊撐着一張大傘這是六部加三法司坐的地方，也是評定此次比試誰輸誰赢的地方。

　　那溜長案前還擺着兩排八仙桌，每排三張，一共六張。

　　院子兩邊，臨時搭了兩個大棚，棚子裡擺滿椅子，那時供有資格來些的大員們瞧熱鬧用的。

　　在右邊大棚角落，還專門獨立出一張小桌子，後邊擺了三把椅子。

　　桌子上擺了個小牌子，上邊寫着“大明日報編撰席”。

　　另一邊有個報房的小官，正指着大明日報編撰席，十分不滿的問貢院小吏，為什麼大明日報有編撰席，而邸報沒有。

　　那小吏點頭哈腰，說是郭太保交待下來的，邸報并無人交待。
大人若要加個邸報編撰席的話，加上一個就是，又不是什麼難事！

　　報房小官嘟嘟囔囔，說小吏根本不把邸報放在眼裡。

　　二人在那争執起來。

　　白胖子把李飛白幾個往火房請，一邊走一邊埋怨，貢院簡直不把彙雅齋放在眼裡，也沒把宗人令放在眼裡，甚至不把皇上放在眼裡。

　　憑什麼，古味軒就能用上等的火房，而彙雅齋隻能用下等的火房。

　　郭守享等一問之下，才明白，貢院中有兩個火房。

　　一個火房偏小，那是給貢院中的官吏以及監考官員備飯的地方。
裡邊幹淨整潔，就連竈台鐵鍋也很精緻。

　　另一個火房偏大，那是給來貢院考試的人準備的。
因為三年才有一次會試，所以這個火房平時疏于打理，裡邊異常髒亂。

　　白胖子派人前來，足足打掃了半月，才算是打掃幹淨。

　　郭守享等寬慰白胖子，說些炒菜憑的是個人的手藝而非器物，并預祝白胖子旗開得勝，才算消了白胖子的氣。

　　等一衆人等來到火房，才發現這個火房不是偏大不偏大的問題，而是太大了！

　　空空闊闊的大屋中，近兩百個竈台一字排開。
可以想像，當會試時，近兩百個廚子在裡邊一同翻炒飯菜的場面，将是何等壯觀！

　　如今，屋中卻隻有十數人，全都圍着兩個鍋忙碌！

　　一口鍋前人多，有的正在雕刻食材，把一道道普普通通的菜做成藝術品。
有的正在熬制老湯，把菜的味道給做出來。

　　另一口鍋前人少，在一個少女的指揮下也在熬制東西，發出絲絲甜味。

　　一行人走到那口鍋前，白胖子道：“李少，這倒底熬制的是什麼東西。
”

　　李飛白道：“難道侯大小姐沒有跟你說嗎？
做的這道菜叫黃山迎客松！
”

　　白胖子道：“這可是今天的壓軸大菜，第一場比試能不能赢，全靠這道菜。
可我看侯大小姐，熬來熬去，隻是紅糖白糖還有這種圓圓黑黑苦苦的東西，也不知是什麼玩意。
連根菜毛都沒見，也能稱得上菜？
還有，黃山在哪，迎客松在哪？
”

　　侯豔敏回頭瞪了白胖子一眼，又狠狠剜了李飛白一眼，道：“你看看，你給我找到都是什麼事？
一天到晚像隻蒼蠅一樣嗡嗡嗡，惹得人心煩。
”

　　扭頭又對白胖子道：“你若信不過我，趁早換人，我也好得一份清靜！
”

　　如今箭已在弦不得不發，哪還有時間去換人。
再說，就算換人就能赢了？
一樣還是輸！
聽李飛白的，尚有一線生機。
不聽李飛白的，有輸無勝！

　　白胖子連忙輕扇兩下自己的嘴巴，道：“我的姑奶奶，我信不過誰還能信不過你嗎？
這不是擔心輸，心中發急，這才口無遮攬的胡說八道，你老消消氣。
”

　　侯豔敏回過頭，繼續拿着勺在鍋裡攪拌。

　　李飛白走到另一口鍋前，去瞧那些人正在做的涼菜。

　　雖說有他的反季節蔬菜加持，可這些涼菜做出來與平常在彙雅齋裡吃的并無二緻，最多也就是能吃上這個季節沒有的菜罷了，吃個稀奇！

　　這樣就能在此次比試中勝出？
不見得！

　　看來今日能否勝出，還得看侯豔敏琢磨出的黃山迎客松！

　　說實話，黃山迎客松能不能勝出，他也沒有十足的把握。
畢竟，他隻是給侯豔敏提供了些食材，并描述一番後世這道甜點是如何的好吃，入口絲滑回味無窮。

　　侯豔敏究竟能不能做出後世的味道來，鬼才知道！

　　在火房轉了一圈，已是辰時未刻，官員們陸陸續續趕來。
李飛白等趕了出去，有個四十來歲的大白胖子，正樂呵呵的跟提前到來的官員打着招呼。

　　李飛白見那人長得比白胖子還要胖上許多，問道：“此人是誰？
”

　　白胖子“呸”了一聲，道：“還能是誰，古味軒的掌櫃的，柯應恩！
”

　　李飛白先還奇怪，白胖子為何要“呸”那一聲，得知是古味軒的掌櫃，也就明白為什麼要“呸”那一聲。

　　原來是仇人相見分外眼紅！

　　同時，也明白古味軒的掌櫃，為何每跟一位官員打過招呼之後，就挑釁似的往白胖子這邊看上一眼。

　　原來是在給白胖子示威，讓白胖子明白他跟這些官員的關系非同一般，尤其是能夠決定勝負的官員關系一般，希望白胖子能夠有自知之明，趁早滾蛋，免得自取其辱。

　　柯應恩笑容滿面的跟一位官員套完近乎，左右一瞧，見暫時沒有官員進來，便朝這邊走了過來。

　　白胖子拉了拉李飛白的袖子，道：“我瞧見這家夥就心生厭惡，不想跟他搭話。
李少，我們去那邊轉轉！
”

　　李飛白道：“兩軍對壘勇者勝，哪能還未交手呢，已心生怯意。
走，會會他！
”說罷，拉着白胖子的手迎了上去。

　　與柯應恩近了，他拱了拱手道：“想必這位就是古味軒的掌櫃的，柯應恩柯爺。
在下李飛白，也開了家酒樓，算起來咱們還是同行。
”

　　柯應恩聽到李飛白的話有如沒有聽到，徑直走到白胖子身邊。

　　在他看來，開酒樓的，别說是其它人了，就是白胖子在他眼裡都隻是垃圾。

　　白胖子背靠宗人令他都不放在眼裡，似李飛白這等跟着白胖子讨食吃的，他又怎會放在眼裡！