蘭琴在膳房了忙活着,除了各種野菜野味外,她就按着自己記得的老媽的手藝,做了一些家常菜。
想想康熙什麼沒吃過,恐怕龍肝鳳膽都嘗試過了,所以現在弄得胃口都沒得了。
蘭琴對着鍋子裡的魚湯,看着咕咕洞洞飄散出來的香味兒,對一旁的宮女道:“看着它,最後起鍋的時候,撒上一些小香蔥就可以了,不要太多,也不能少。
”
然後,蘭琴掃了一眼自己做好的這些菜,對其他幾個宮女道:“你們一人端着一個,上菜吧!
”
說罷,蘭琴便先和司畫一起走了出去。
“哎喲,瞧瞧,終于來了。
敏柔,你可是把你皇阿瑪等壞了。
他可是急得要吃你做的膳食呢。
”德妃也跟着康熙叫了起來。
蘭琴跟四爺一樣的表情,先是一愣,随後才想起來這個“敏柔”是誰了。
“讓皇阿瑪和額娘久等了。
這就上菜!
”蘭琴掃了四爺一眼道。
不過片刻,蘭琴搗鼓了一個多時辰的晚宴佳肴,大概十幾個菜,全都擺在了桌子上。
其實她就是将後世自己認為好吃的名菜搬了過來,而且還都是她自己能做的名菜,否則她可也不可能做出來的。
要和宮裡頭的那些廚子相比,蘭琴這點手藝,簡直是頑童與魯班比刀斧了。
待宮女們将一道道膳食擺上了桌子後,便紛紛退了下去。
蘭琴坐在了德妃的下首,四爺則坐在康熙那邊的下首,兩人正好相對而坐。
蘭琴還真有點緊張,畢竟這是給康熙和德妃做的第一次晚膳,還真有點醜媳婦終于要見公婆的意思。
她小心地瞄着康熙的反應。
“敏柔,你來介紹下,做的都是些什麼菜?
”康熙看了看膳桌上的菜肴,并沒有覺得有什麼特别之處。
“皇阿瑪,敏柔的這些菜并不比禦膳房的大廚師傅們做得好。
不過,這些菜都沒有放太多食材和調料,吃的就是一個原汁原味。
好比離皇阿瑪最近的那道菜叫做‘小雞炖蘑菇’,使用的是隻有三個月大的嫩雞,與新鮮的香菇炖煮兒臣的,非常鮮和嫩,妾身隻加了鹽,保持了食材最大的原汁原味。
您嘗嘗?
”蘭琴親切地說道。
她記得自己的老媽以前就是這道菜做得最好,自己吃了無數遍了,自然将那手法爛熟于心了。
更何況,這三百年前的雞,那可是不吃雞飼料的,肉質那是相當地好的。
康熙了自然也嘗試過無數種雞的做法,對雞實在提不起很大的興趣,可是看着蘭琴很殷切的眼神,便對一旁的侍膳太監點了點頭。
除了蘭琴,其實德妃,還有四爺都有點緊張,蘭琴的菜到底能不能對了康熙的胃口。
隻見康熙夾起侍膳太監夾在他盤子裡的那塊雞肉放入了嘴裡。
康熙慢慢咀嚼着,因為仔雞很嫩滑,他的牙口也不怎麼很好了,不過嚼起來,卻很舒服。
“不錯,朕怎麼以前吃的雞都沒有這個味道?
”康熙吃完一口雞,對蘭琴道。
“皇阿瑪,您再試試這道酒悶鳝魚。
”蘭琴心裡一頓放松,立刻又推薦令一道她特意回憶起來的,從自己外公那裡偷師來的。
康熙吃好了第一口,自然接下來的就順利多了,不過片刻,十幾道菜都被他嘗了一個遍。
“不錯,愛妃,你也用一些,怎麼敏柔的菜做得這麼好!
”康熙道。
德妃瞧着康熙用得好,也跟着用了一些,點頭道:“這丫頭的手藝就是好,以前第一次來臣妾這裡,她就給臣妾以及戚貴人他們做了一次,很好吃呢。
”
蘭琴心裡歎道:這些個吃慣了禦膳大師傅的人喲,哎,舌頭都被各種高湯以及調味料都弄得麻木不堪了,能有好胃口才怪。
自己不過是用最簡單的食材,減少了烹饪中的調味料,這就讓他們驚豔不已。
果然,萬事萬物都一個道理,先是化簡為繁,最後又化繁為簡,萬變不離其宗。
“多謝皇阿瑪和額娘的喜歡,蘭琴以後盡量多做一些,也算孝敬公婆了。
”蘭琴道。
四爺眼皮子一跳,看了看蘭琴,這小女人的話是個啥意思?
然不成以後就住在宮裡頭了?
不回去了?
“好,老四,你可舍得讓你的側福晉在宮裡頭多住一些日子?
”康熙道。
“兒臣,兒臣舍得。
”四爺違心地說道。
蘭琴似笑非笑地掃了四爺一眼道:“兒媳也願意多賴在額娘這裡,多給皇阿瑪和額娘做一些膳食,希望額娘莫要趕我才好。
”
“你這個鬼丫頭,額娘什麼時候嫌棄你啦!
”德妃笑道,“不如就一直住到萬國朝賀後吧。
”
“不錯,到時候皇阿瑪可是帶你去行獵。
老四,你也去。
你們幾個好久沒跟着朕行獵了。
太子、老三、老五、老七、老八、老九、老十,還有十五十六,都大了,哈哈。
”康熙念到十爺那裡的時候,停頓了一下,大抵是想到了可憐的十三爺。
“皇上,您可是好久不曾去行獵了。
帶着孩子們去,妾身好好守在宮裡頭。
”德妃道。
“不可,你也去。
這一次,朕要帶大家都去。
你們都去,公主也叫上,皇子的正福晉側福晉都可以去。
這件事朕已經安排下去了,不過幾日就會有人去各處統計人數了。
你不用操心。
”康熙的興緻似乎來了,畢竟這一次是在外國使團面前呈現大清的國力。
“皇阿瑪,這一次這麼多人,那可是要調派一些人過去了。
畢竟那些外國人是什麼企圖,兒臣覺得還是要多一些護衛才好。
”四爺道。
“對,皇上,臣妾還是不去了,不然這宮裡頭的一攤子事情誰去管。
”德妃道。
“自然有人,你且随着朕去吧。
在那些外國人面前,總不能朕身邊空蕩蕩的吧。
”康熙道。
德妃少有地臉上閃過一絲羞赧道:“不是還有宜妃妹妹麼!
”
“她哪裡能擔當這麼重要的場面,還是愛妃在這樣的時刻适合站在朕的身邊。
”康熙想起宜妃,略有些不悅地說道。