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第63章 大鍋菜(2)

唐時月 柳一條 2562 2024-01-31 01:14

  不得不說,這個時代的食材,不管是白菜、青菜,還是豆腐、肉排,質量都能稱得上是特級水準。

  以往李豐滿在為他們家飯店挑選食材的時候還需要反複地精挑細選,多方面做着對比,這才能确定用哪一家哪一種食材。

  但是現在,他在菜市上随便買回來的一些青菜與肉食,都要比他以往精心挑選出來的還要好上幾分。

  毫無疑問,生活在這個時代的人是幸運的,因為他所吃到的食物都是最純天然的,質量一級棒。

  他們唯一欠缺的,就是少了一個像是李豐滿這樣的頂級大廚,來告訴他們該如何把這些純天然的食材給完美地烹制出來。

  随着火候的深入,大鍋菜的菜香已經在彌散。

  青煙袅袅,順着門窗的縫隙一點點地向外飄蕩,先是廚房,再是大廳,然後又飄散到了鄰裡與街道。

  西市上的人煙不多,現在已近正午,到了飯點兒,街上的行人更少,但是凡是路過“知味軒”的路人,都會忍不住提着鼻子猛嗅,駐足四下觀瞧。

  “好香啊,什麼東西這麼香的味道?

  “突然感覺好餓啊,這香味是從哪傳來的?

  很多人流着口水,聞着香味,一路尋到了“知味軒”的門前,在确定了誘人的香氣就是從這裡面傳出來的之後,忍不住開始叫門。

  既然是餐館,自然會開門迎客,隻要肯出錢,自然能夠吃到裡面美食。

  啪啪啪!

  啪啪啪!

  “來了來了來了!

  李豐滿小跑着出來開門,這已經不是他第一次過來招呼聞香而至的客人,一次又一次地跟客人解釋,“飯店明日開張,今日暫不接客。

  就這樣,飯店還未開張,李豐滿就已經憑借着一鍋大鍋菜成功吸引到了十數位想要光顧的客人。

  酒香不怕巷子深,飯香也是一樣。

  李豐滿自己也沒有想到,用這裡的食材制作出來的大鍋菜竟然會有這麼濃郁的香氣,而且香氣還能飄散得這麼遠,連外面大街上的行人都能夠清楚地聞到。

  “難道是本大廚的廚藝又精進了?
嗯,一定是這樣!

  李豐滿忍不住往自己臉上貼金,竈膛裡的火仍在燃燒,鍋裡的菜依然在咕嘟咕嘟地冒着熱氣。

  還不到出鍋的時候。

  等到最後,所有的菜香都彙聚交融,爆發出來的香氣必然會更加濃郁。

  這很有可能會是他有史以來做過的最好吃的一鍋大鍋菜。

  李豐滿自己的心中也充滿了期待,靜靜地等待着熄火收鍋的那一刻,他一定要最先盛出一碗好好品嘗一番。

  啪啪啪!

  啪啪啪!

  又有人在敲門,李豐滿無奈搖頭,竈膛裡的火已經調小,現在差不多就已經能出鍋了,偏偏這個時候又有人來。

  他剛剛明明都已經把店門給關嚴實了,怎麼還老是有人過來敲門?

  這一次李豐滿決定不再理會,沒有什麼事情能大得過他來品嘗剛出鍋的美食。

  “阿爹!
阿爹!
快開門,我已經聞到裡面的香氣了,我好餓!

  “我也好餓!

  “我也好餓!

  “餓餓!

  四個女兒的聲音在外面響起,拍門的聲音更加急促了。

  李豐滿哎喲一聲,直接熄火小跑着出了竈房,什麼剛出鍋的美食,什麼要第一個品嘗,在幾個孩子的呼喚下,全都得靠邊站。

  三步并作兩步走,飛速走到讓門前,拉開門栓把門打開,思語、思琪、豆豆同時向他撲來,大丫頭輕寒雙眼也一個勁兒地往店裡面瞄,似乎在尋找香氣的源頭。

  根福順腿進屋,鼻子一個勁地猛嗅,目光直接瞄向廚房,不用李豐滿吩咐,他自己就先尋了過去,“少爺,我去盛飯!

  給自己找了一個合理的借口,根福直接鑽進廚房。

  老富貴兒抱着李弈走在最後,跨步進門,先是打量了一下店内的環境,神色肅穆,顯得有些不太開森,李豐滿甚至還能聽到他嘴邊小聲的念叨:“就這麼一間小小的店面,竟然花去了三十貫錢,敗家喲,太敗家了!

  李豐滿老臉一黑,沒想到都到這個時候了,老富貴兒還在心疼那三十慣錢。

  這摳縮勁兒,也沒誰了。

  一把把豆豆舉起,放在自己的脖子上,李豐滿騰出兩隻手來一手牽着思語,一手牽着思琪,高高興興道:“走,阿爹帶你們吃好吃的去!

  三個女娃子一聲歡呼,小吃貨的本性暴露無疑。

  後廚裡,根福正在拿着勺子往盤子裡盛菜,嘴巴裡面鼓鼓囊囊地嚼着不停,看樣子沒少偷吃。

  真是難為他了,四肢僵直,在努力控制着手上力道去盛菜的同時,他竟然還能準确地把菜送到自己的嘴巴裡。

  “不用裝盤,每人一碗,吃完了再盛。
”李豐滿站在門口輕聲交待着:“大鍋菜就要用碗吃才能過瘾,一口饅頭一口菜,菜湯也能喝,保準解饞!

  大鍋菜從來都不是為了好看擺盤才發明出來的,它被做出來的最主要的目的,就是為了方便實惠,好吃不貴,這是一道地地道道的家常菜。

  “哎,知道了少爺!

  根福應了一聲,探身在下面的木櫃裡取出了七隻大碗,把剛剛盛出來的菜全都倒到了碗裡面。

  每人一碗,再配上從隔壁買來的大白饅頭,聞着碗中大鍋菜的誘人香氣,食欲直接爆表。

  餐桌是現成的,直接把碗擺好,饅頭端出,李豐滿一聲令下:“開吃!

  幾個孩子就跟小老虎一樣拿筷子開始與碗中的飯菜戰鬥,一口饅頭一口菜,吃得那叫一個香甜。

  就連年紀最小的李弈,也有一個小碗兒,裡面有李豐滿專門為他挑的碎菜肉湯,牙齒沒有長齊沒有關系,菜湯泡馍一樣能吃得滿嘴油光。

  現在小家夥的身體已然基本恢複,吃點兒葷腥已無大礙,看他小嘴巴吧唧吧唧地啄個不停,顯是也很喜歡這個味道。

  老富貴兒與根福照例沒有與李豐滿他們一張桌子,爺倆兒抱着大碗坐在另外一桌,吃得亦是兇殘無比,一大碗菜,二十幾個饅頭,沒有兩分鐘的功夫,竟然全都造進了肚子裡。

  所幸,李豐滿知道根福的食量驚人,做菜的時候就是可着鍋在下菜,倒不必擔心會不夠吃的問題。

  啪啪啪!

  啪啪啪!

  外面又有人在敲門,緊接着一個熟悉的聲音在外面響起:“李公子在嗎,小人柳亭,給您送菜來了!

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