鍋裡放油，待油溫高起來，直接將豬肝放進去煸炒，見豬肝變色，立刻倒入白菜梗子，再放入野蔥，撒入適量的鹽，炒轉就出鍋。

　　“哇，大姐，好香啊！
”在竈前燒火的韓若夏，聞著那香味忍不住大呼出聲。

　　“聞著香，吃著更香。
”

　　“那咱們今天準備的餅子會不會不夠吃啊？
”韓若夏擔心的小臉都皺起來了。

　　“娘，要不待會兒咱們再烙點？
”韓若秋回來的時候，趙英的餅子都已經烙好了。

　　“也隻能如此，那我現在再烙幾個餅子。
”

　　“好，娘你鍋裡放油的時候，多放一點，我來弄個辣椒油，好蘸白片肉。
”

　　碗裡放入適量的辣椒面，鍋裡油熱，韓若秋往裡面放了一點野蔥頭，一個八角，一點姜絲，等油溫高起來，把配料炸香之後，韓若秋將配料快速撈出，然後把熱油舀進裝有辣椒面的碗裡。

　　熱油碰到辣椒面，頓時一股奇異的香氣飄散開。

　　韓若秋又把準備好的野蔥，姜，蒜沫放進去，借著那油溫餘熱，這三樣調料，又使得辣椒油發出了不一樣的香味。

　　接著加點鹽進去，這一個蘸白片肉的辣椒油，也算是大功告成了，這裡物資有限，韓若秋也就隻能做一個簡易的辣椒醬。

　　接著趙英去烙餅子，韓若秋把白片肉切成薄薄的薄片，看著那碗裡巴掌大的白肉，韓若夏一邊咽口水，一邊說道：“大姐，這麼大的一片肉，隻怕是一口都裝不下吧？
”

　　“怎麼可能？
我切的薄，這樣吃著肥而不膩，就你這嘴巴，到時候隻怕是一口一片，你都不會嫌嚼的累。
”韓若秋笑著把所有的白肉切好，家裡裝湯用的大瓷碗都裝了兩碗。

　　“早就聞見肉香了，但是你們怎麼能搞這麼莽實的兩碗，英子，你趕緊端一碗去放起來，這肉是好東西，可咱們也得省著點吃，這居家過日子，還是要省著點來。
”

　　趙建業洗完手，就看見韓若秋切好，擺在竈頭上的兩大碗白肉，那一片片薄薄的肉片，看的趙建業都食欲大增，但是該說的他還是會說。

　　“爹，這事兒我可做不了主，你和若秋說去，我一說她，她就說這吃肉要大塊的吃才夠勁兒。
”

　　“呵呵，這丫頭到是個大方的。
”

　　“爹，你能不能不要這麼偏心，是我拿出來吃的，你就說我不會節省過日子，是若秋拿出來的，你就說她大方。
”趙英竟然難得的抱怨起來。

　　“呵，你和若秋能比嗎？
她做事，我知道她是心裡有成算的。
”

　　“你明明就是偏心，她一個小孩子，難不成心裡的成算，還能多過我這個當娘的？
”

　　“哈哈，英子，這一點你還真就不得不承認，長江後浪推前浪，一代新人勝舊人啊！
咱們的年紀大了，思想早就根深蒂固，可是趕不上這些年輕人了呢！
這人啊，別不服老，有些東西，你不服不行。
”