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第三章 粉蒸肉

異界生活助理神 李仲道 3062 2024-01-31 01:03

  身體的原主人是個徹底的宅,意識中除了魔法外,還是魔法,其它方面的知識幾乎少得可憐,而至于平常每天吃什麼之類的,更是全無印象。

  方天醒過來第一眼看到的小lli名叫艾薇,團長歐文的女兒。

  方天從小艾薇那裡知道,這裡一天兩頓飯,早飯大概在上午九點到十點左右,晚飯在晚上六點左右。
至于中飯……

  抱歉,這裡沒有中飯這個概念。

  所以到了下午三四點的時候,方天的肚子已經空了。
“小lli,哦不,小艾薇,你們晚上平常吃什麼?
”傭兵團大院側院裡,一群從五六歲到十四五歲不等的小孩圍繞在方天周圍。

  魔法學徒,在這些孩子眼中是非常神奇的存在,方天不費一言一語,就在他們中确立了領導地位。
(笑)

  “面包啊,還有肉湯。
”小艾薇說道。

  有幾個小孩已經開始流口水了,站在小艾薇旁邊的一個五六歲大的小女孩開始吮吸自己的手指頭。

  “就是早上吃的那些麼?

  “是啊。
”這次不是小艾薇回答了。

  方天歎氣。
其實黑面包加肉湯,在營養上還是能夠保證的。
但是那肉湯的味道,以及那黑面包的口感,實在讓人不敢恭維。

  “方天大哥,你還會做飯?
”一個叫迪克的小胖子問道。

  “是啊,大哥做飯的水平,比魔法的水平可要高級多了。
”方天笑着說道,“這樣吧,我們現在就開始做飯,你們誰帶我去廚房?

  做飯的地方是露天地,簡易的幾塊石頭搭起的竈架,然後上面架個大鍋……這就是這裡的廚房了。

  方天又一次淚流滿面。

  幾個婦人在遠處的樹蔭邊閑談,看到他們,走了過來。

  經過簡單的一點交涉,方天取得了做晚飯的權利。

  可用的食材簡單到令人發指。
首先,各種香料調料之類的一概沒有,惟一的調味品就是鹽,當然,既不是加碘加鈣鹽,也不是精制鹽,而是那種很粗砺明顯含有不少雜質的鹽塊。

  根據傳說,這種鹽會含有苦味,甚至還可能會有一些微量的毒素。

  谷物類中隻有小麥、玉米和土豆。

  小麥粉是黑的,嗯,是傳說中的全麥粉,就是研磨的過程中沒有去除麸皮的那種。
除此之外,面粉還很粗,有的根本就是麥粒,沒有磨開。

  方天轉首四處打量了一下,然後在院子側邊上看到了一口石磨。

  谷物類很少,肉倒是很多。
除了豬肉外,還有好幾種大小動物,包括野雞野鴨野兔之類,還有其它一些方天說不出名字的。

  看了鹽,看了谷物,看了肉類,最後,方天詭異地發現,居然沒有菜!
什麼大白菜小油菜生菜芹菜西紅杮胡蘿蔔之類統統一概沒有!

  方天問其中一個叫羅琳的大嬸,答案是菜吃不飽,也不好吃,所以大家不吃菜!

  方天要崩潰了。

  “你們就是天天吃面包喝肉湯?
”方天問小艾薇。

  幾個小家夥一起用力地點頭,然後其中一個補充道:“還有烤肉!

  方天徹底無語。

  “方天哥哥,你要做什麼吃啊?
”倒是小艾薇興緻勃勃地問道。

  能做什麼吃?
什麼叫做巧婦難為無米之炊方天這下總算是深刻體會了。
不過,就算隻有這些東西,也還是有得做的。
比如說,粉蒸肉。

  粉蒸肉是中國的一道傳統名菜,做得好的話,肥而不膩,瘦而不柴,勁而不老,嫩而不糜。
當然,要做到這種地步,需要在選材和火候上都有極精當的把握。

  在此時此刻,在這種條件下,方天是絕不會有這種企圖的。
他也就隻是借個粉蒸肉的架子罷了。

  早上的肉湯腥的讓人一點胃口都沒有,所以方天要做的第一步就是給肉去腥。

  “羅琳大嬸,有酒吧?
”方天問道。

  得到的是肯定的答複。

  酒是裝在壇子裡的,方天啟開,聞了下,應該是麥酒,度數不高,大概隻有十度左右,這也在意料之中。
在這種地方,酒的度數不可能高。
就算在地球上,類似于“燒刀子”的那種玩意兒也不是全世界哪個地方都有的。

  豬肉切塊,投水中撥皿,然後撈起來瀝幹。

  放在大木盆裡,倒酒,放鹽,再把一些蘋果拍爛,扔進去。

  “迪克,你力氣大,來,幫我攪拌它們。
”方天做着示範,然後招呼小胖子。

  被點名的小胖子深感榮幸,接過方天手中的面棒,賣力地攪拌起來。

  “羅琳大嬸,還有其它的空壇子吧?
”方天托着倒空酒的壇子問道。

  “嗯,有的。

  下面就簡單了,把攪拌好的肉再次放在清水中浸泡一會,稍瀝一會,一半扔到小麥粉裡,一半扔到玉米粉裡,盡量地翻滾,讓小麥或者玉米粉末将肉塊徹底地包圍。

  洗好的十來個壇子裡,底下放上切好的土豆塊,然後一層肉一層土豆塊如此這般地往上碼放着。

  碼放好後,放蒸籠裡,上鍋蒸就可以了。

  不多時,院子裡的幾口大鍋,一起動作起來。

  “好吃嗎?
”小艾薇有點饞地舔舔嘴。

  “很快你就知道了。
”方天笑笑。

  這樣做粉蒸肉,其實并不地道。
但是,對于天天喝早上的那種肉湯和啃那個黑面包的人來說……方天很期待他們的表現。

  水開後,不多時,撲鼻的誘人香味漸漸在院子裡彌漫開。

  “在做什麼,怎麼會這麼香?
”隔着一道院牆,在正院裡的歐文他們居然過來了,而至于一直在等待着的小艾薇他們,已經早就忍不住了,站在籠邊,一個個兩眼放光,像是餓狼一樣地盯着蒸籠。

  在方天的提示下,一直蒸了差不多整整兩個小時。

  到停火的時候,院子裡早已經香味撲鼻。
肉的濃香,和土豆、小麥、玉米的淡香,混雜在一起,形成一種無以形容的香味,極其勾人胃口。

  “快點吃吧,快點吃吧!
”幾個小孩急不可耐地催促着。

  待到把壇子搬上長木桌的時候,幾乎所有的人都陶醉了。

  方天伸鼻子在壇子上方聞了一下,味道很醇厚,比預想中的要更好一些。
或許是這個世界的食材比地球上他來的時候要好的緣故?

  當用小勺子舀了一塊肉入嘴的時候,這個猜測得到了證實。

  不粘不膩,松軟中帶着勁道,濃郁的香味和适中的口感,讓味蕾得到極其充分的享受。

  異界好啊!
至少飲食上不會比地球上怎麼差了。

  閉上眼睛細細品嘗了會,方天滿足地歎息一聲。
這裡的食材這般美味,待日後搜集各種材料,将地球上各種傳世美食一樣樣做出來,又将是何等風味?

  待方天睜開眼睛的時候,被桌上衆人的表現驚呆了。

  歐文團長他們,正在盡情地向他展示着什麼叫大塊吃肉,大碗喝酒,張開腮幫子,那叫一個猛吃;小艾薇那些小家夥們,則一個個吃得滿嘴都是油渣;而羅琳大嬸她們,吃飯的姿态要稍微好看一點,但是,手中的動作卻絲毫也不慢!

  直到整個桌面上變成野火過盡,寸草不生。

  “方天大哥,你太棒了!
”小胖子迪克抹抹嘴,撐着明顯鼓脹的肚皮大聲贊道。

  “就是,就是!
”小家夥們一起點頭,個個用閃着亮光的眼睛盯着方天,看來一頓飯就徹底把他們給收買了。

  歐文他們一些人交流了下眼神,總算是知道早上方天拿面包往桌子上敲時,是啥意思了——和這頓的比起來,他們往常吃的那些,那就是豬食啊,不,豬都不吃!

  “以後就照這個做吧。
”歐文向羅琳大嬸她們下了指示。

  過了今晚之後,如果明天還是肉湯加面包,歐文毫不懷疑他會把吃到嘴裡的東西吐出來!

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