此為購買比例不到四成出現的防盜章,更新二十四小時後自動替換崔栖潮抱着貓去看鴨子,對它說:“羊是沒有,但有鴨子給你牧,牧羊貓哪個不是把家裡的雞鴨小動物都管理得井井有條。
”别說牧羊貓,這個時代的牧羊犬們,也早已不限于牧羊了。
小白:“…………”
為什麼,為什麼種田也要拉上它!
現在的小白大約隻有一個念頭:去學跳火圈會不會比較好?
……
食堂的院子是水泥地,沒什麼青草可以給雛鴨采食,又在圈養期,主要靠投喂。
崔栖潮和員工們自己動手,拉了尼龍網,又蓋了圈舍。
在圈舍旁邊,看土壤屬于砂質,還種了點晚熟品種西瓜,也沒多種。
等成熟的時候,剛好是暑假呢。
聽說崔栖潮在養鴨子,學校的教師一窩蜂找了上來,想預訂以後的鴨蛋,還有年底的整鴨,好做年貨。
不知不覺,大家對崔栖潮已經很是信任了。
小崔雖然不知道受了什麼刺激,但是辦事認真嚴謹,人長得精神,最重要的是種菜真他媽好吃啊……
咳咳,反正崔栖潮養的鴨鴨能差到哪裡去?
還肉眼可見不會吃什麼亂七八糟的東西。
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最近一周,崔栖潮查看意見箱裡的建議書,好多都在問同一個問題:食堂新種的玉米是甜的還是糯的呀?
崔栖潮都沒注意這一點,他回憶了一下,才告訴食堂的工作人員,讓他們去答複學生。
都是甜玉米。
這又引發了一些更愛吃糯玉米學生的哀嚎,相比起甜玉米,他們更喜歡糯玉米那軟糯粘稠的口感啊。
崔栖潮不太關注學生間的口味之争,他最近工作的主要重心放在了農作物改良上。
之前崔栖潮起了這個念頭後,就上了心,查了一下賬目,發現檢測儀器、田間設備等自己負擔得起,于是決定在後山辟幾分地出來,先行試驗。
他來了這裡後,種的第一樣植物就是辣椒,現在要改良,也首選了辣椒。
先從市面上挑選出優良辣椒品種作為新品種選育的親本材料,然後進行配制組合,也就是試驗将哪種辣椒作為父本,哪種辣椒作為母本,來進行雜交。
通常一個新品種的誕生,從選擇親本材料開始,到能夠生産示範,起碼也要三四年的時間。
四年時間,一屆學生畢業了,崔栖潮也該錄完節目回去了。
更别說生産示範的過程也需要幾年時間。
但崔栖潮到底不是普通人,神農皿脈使他在這個方面有着天生的嗅覺,而且這裡可育苗的地本就不是很多。
比如配制上,他并不會進行很多組合,而是從中選擇自己認為可行的一些組合配制,能夠為他節省很多試驗時間。
這也是崔栖潮第一次嘗試改良品種,他自己也很期待最後的成果會是如何。
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“幸食記”是一個制作美食專題的自媒體,由一個十五人的團隊組成,以自制美食教程起家,粉絲多起來後,出于種種考慮,他們也會搜尋有特色或者高水平的餐廳,寫品嘗測評給讀者看――夾雜一些廣告是肯定的。
因為在微博上看到黃偉河發表的文章,幸食記的編輯也将一食堂作為選題報了上去。
最後在讨論的時候,這一項引起了小小的争議。
無論是街頭小攤,還是星級餐廳,他們都做過測評,甚至有一期,跑到人家家裡去做,導緻粉絲紛紛嚎叫,這讓他們怎麼去吃。
總之,測評範圍不可謂不廣。
即便是這樣的一個自媒體團隊,他們也從來沒有測評過食堂。
食堂,大學食堂,全都是大鍋菜的大學食堂。
在一番争議後,因為黃偉河的文章,以及考慮到如果水平真的不錯,這樣說不定反而新奇、吸睛,選題通過,芝麻和飯團兩名編輯被派到了南海市。
因為不願意提前透露拍攝計劃,畢竟有的商家會特意準備,他們私下找了C大的學生,花錢租用校園卡。
芝麻和飯團是編輯們撰文的筆名,内部也習慣了這麼稱呼,兩人站在C大一食堂三樓,心裡有點感慨。
往日制作的美食專題,要麼寒酸到隻有街頭小車,要麼裝潢精美别緻。
而一食堂呢,藍色的長條飯桌與同色長條凳,米白色的地磚,餐盤都是清一色不鏽鋼,牆上貼着“浪費可恥”“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”等标語,無一不秉承着華夏校園式的獨特風格,樸實無華。
再看看今日菜單,同樣樸實,紅燒土豆、絲瓜炒蛋、腐乳空心菜、肉末茄子……
帶着微妙的心情,芝麻和飯團分别打了不同的菜色,沒有打米飯,而是将改良菜色幾乎打了個遍。
其實在打到菜的那一瞬間,他們兩人就對一食堂産生了新的認知,也開始懷疑文筆優秀的黃偉河會不會根本沒有完全形容出菜色的香,否則嘗過那麼多美食的他們怎麼會垂涎三尺。
飯團下意識折回,攔住了隊伍後一個人:“等等,我忘了打飯,我還要打飯。
”
打飯阿姨說:“你不是不要飯嘛?
”
“要的要的,剛忘了。
”飯團一看餐盤也沒處裝了,“麻煩您給拿個打包盒吧。
”
芝麻見狀,忙道:“兩碗!
”
這裡頭好幾個下飯菜,不打點飯待會兒還不得饞死!
再餓也得先工作,兩人從包裡拿出單反相機拍攝,這一舉又引來了一旁學生的側目,不過大學校園裡什麼怪人沒有。
拍完照後,芝麻這才精神一振,拿起筷子挾向今日的新菜。
也是一食堂自種的清炒小白菜,比起腐乳空心菜,它的做法更加簡單,清炒,隻加了油、鹽和蒜。
小白菜葉片橢圓,有的地方也青菜、上海青。
因為是食堂菜,它其實并未被料理得很仔細,沒有切段,大蒜也隻粗粗拍了幾下,但是色澤碧綠鮮亮,翠生生的菜葉連接着白嫩的菜杆。
芝麻挾了一整片小白菜放入口中,先入口的是飽滿的菜杆部分,他隻嚼了一口,清脆的咔擦一聲後,就嘗到了清甜的菜汁,甜到讓芝麻覺得自己以前吃的都是假白菜!
他就像兔子一樣,嚓嚓連咬,将鮮嫩的菜葉也吃進來,菜葉相較沒那麼多汁,但更滑,更能嘗出恰到好處的鹹味。
又香又甜。
芝麻幾乎覺得自己是被食草動物附身了,否則他怎麼會對菜葉這麼着迷。
一直把小白菜啃完了,芝麻才來得及去看飯團。
飯團吃得比芝麻快,他們打的菜不同,飯團的蔬菜選擇了腐乳空心菜,現在已經在品嘗旁邊那道青椒香幹。
就倆字,入味。
加了辣豆瓣醬炒出來的青椒香幹呈現油潤的黃色,外皮的部分比較有幹,但裡頭滑嫩極了,卻不至于水豆腐那樣的一戳就破,仿佛每一片都飽含了湯汁,上頭沾着的幾點青椒籽更讓滋味裡帶上一點辣。
就連切成長條形的青椒也被炒得柔軟有味,适合與香幹一起扒進嘴裡。
這絕對是一道标準的下飯菜,飯團直接把香噴噴的湯汁澆在了自己的飯上,醬黃色的湯汁裡帶着一點香幹屑和青椒籽,在米飯上滑了幾道軌迹,将它們浸成和自己一樣的顔色。
芝麻看得眼紅,忍不住從他盤裡挾了幾片香幹,而在旁邊,還有魚香肉絲、牛腩炖蘿蔔等菜。
……半個小時後,把餐盤裡所有食物都吃光的兩名編輯,已經陷入了輕微失神狀态了。
就因為平時吃過很多美食,在品嘗到這些如此合胃口的家常菜時,才讓他們更加美滋滋。
一般飯吃七分飽的他們,已經很久沒有這種吃撐的感覺,感覺到胃部傳來的飽脹,也不知道得去幾小時健身房才能找補回來,簡直又懊惱又幸福。
“……我最喜歡小白菜,一吃完我整個胃口都開了,後頭簡直停不下來。
”
“我愛空心菜,聽說這兩道蔬菜都是他們自己種的,黃偉河真的沒誇張啊!
”
“真信了他們老闆照顧得那麼仔細了,這菜真的太他媽清甜了,我覺得我以前吃的都是草。
”
“這期專題我可以寫一萬字。
”
又休息了半個小時後,他們才慢悠悠起來,去找崔栖潮。
從黃偉河的文章說起,兩人在表明身份之後,表示會發表一期專題,而按照他們的慣例,會贈送粉絲一些福利。
希望一食堂能夠賣給他們幾瓶辣椒油,以便抽獎。
――稿子還未出來,他們就笃定能夠發表了。
在他們看來,這期測評一定要做,而且要做得有聲有色,有辣椒油當然是錦上添花。
以幸食記的粉絲數量,做推廣要收錢不提,一般他們主動找的商家雖然不用給錢,但看在宣傳的份上,也會免費提供東西。
不過因為從黃偉河那裡知道一食堂的老闆比較特殊,他們非常客氣地主動要給報酬。
誰知一食堂這位真的很不像食堂經營者的帥哥老闆聽完後,冷漠地說:“不用了,我不缺錢。
”
承包一食堂就好比他答應LJJ公司一樣,并不是為了錢。
兩人一喜,這是要免費提供給他們嗎?
崔栖潮:“食堂的辣椒油僅供本校學子免費食用,實際上,C大食堂根本不對外開放。
”
言下之意,他并不稀罕什麼宣傳效果,還不太滿意他倆冒充學生吃飯了,這屬于占學生份額!
飯團、芝麻:“…………”
真冷酷啊!
C大一食堂轟轟烈烈鬧改革的消息也傳到了其他學校,大家就當看戲,不過他們把一食堂的辣椒油捧到了味之林那個高度,甚至更過,就讓不少人懷疑了。
C大學生一邀約,還真有人不信邪,跑去找他們,讓帶着去一食堂吃了一頓。
也算來得巧,這會兒有自種自制的辣椒油,外校的學生算是自打臉了,白飯拌辣椒油,都能抱着飯碗吃個精光後還加了飯,發出“真香真香”的聲音。
有賴于味之林先期的營銷工作做得好,一食堂算是無心站在巨人肩膀上,以黑暗料理的相反方向,再次在南海市大學城一炮打響名氣。
因為辣椒油還是限量供應,更是不經意就造成了饑餓營銷。
一食堂隻能刷C大學生的校園卡才能吃啊,其他學校的學生隻能托C大的學生代購,或是借他們的校園卡。
C大論壇上冒出很多探讨的帖子,意思是在這樣資源稀少的情況下,本校學生還引狼入室,多吃多占,真的合适嗎?
借着味之林的東風,一食堂名氣甚至有蔓延到大學城以外、南海市以内的趨勢。
一開始吹一食堂,有人會覺得言過其實,在太多人這麼說之後,就成了類似掃地僧的存在,一個大學食堂也有高人,做出來的辣椒油賽過網紅餐廳。
不知道是誰還憋出了美食故事,說那是一食堂失戀的大廚獨門烹調的,黯然銷魂辣椒油,從栽種到制作,裡面飽含了大廚的心意,才會這麼好吃。
不提美食故事呢,也會有人說,純手工就是好就是棒,匠心獨具。
這傳得沸沸揚揚,味之林餐廳的人能不知道麼。
其實以一食堂辣椒油的量,暫時并沒有對味之林的生意造成影響,影響到的是招牌,他們打的招牌就是最辣啊。
久而久之,顧客的熱情度還是會降下去,覺得你這地方還比不過一個學校食堂。
做了一回墊腳石,老闆都氣死了,打聽了好大一圈,結果是這好像真是C大學子自發吹捧起來的。
他們有心翻盤,找出什麼茬來,比如揭露該食堂辣椒名過其實,隻是為了營銷而拉踩網紅餐廳。
可是――
“不行啊,老闆,沒人會信的,C大食堂并不對外營業,隻接待本校師生。
至少明面上是這樣。
”
這地方是内部食堂,人家踩你做營銷有什麼用?
味之林老闆:好氣哦!
又沒有辦法!
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花了好些天的時候,崔栖潮才領着人把小山上可用的地都翻了一遍,該除的雜草也都除了,整地做畦,做好基肥,淺耕好後播種。
考慮食堂食材消耗的速度,這裡主要種的是菠菜、空心菜和小白菜等葉子類蔬菜,其中那些能多次采摘的種類播種得也最多。
選種的時候崔栖潮就研究了一下,他那時還不認識品種,隻知道分辨質量與适宜程度。
比如菠菜種子最後選擇的是大圓葉菠菜,這種菠菜産量高,但是不耐寒不耐病,比較适合現在這個季節播種。
每畝地播種量大約是五到七公斤。
正值春天,崔栖潮花了幾周的時間,才抽空帶着人一起把後山耕滿了。
食堂的工作人員就發現,崔總真的專業,不止種辣椒專業,這幾個蔬菜他也特了解,帶着大家用落水播種法。
接上澆草地的管道,先灌溉到水滲透好地了,再撒種、蓋土。
崔栖潮上山都穿着西裝,也不怕活動不方便,面色凝重地道:“一定要小心,仔細,嚴格控制澆水、施肥量,這一季菠菜非常重要!
”
他表情一嚴肅,大家就緊張。
崔總背景深,這麼說難道這些菜種了還有什麼深意?
崔栖潮續道:“春季播種的菠菜雖然出苗比夏菠菜慢一些,采收時間晚了近半個月,但是夏菠菜生長快,養分累積得少,味道其實不如春菠菜!
要珍惜這一季的味道!
”
衆人:“…………”
看着一個山頭都被開墾過的情景,崔栖潮心裡充盈着滿足感與動力。
種植欲被滿足太快樂了,他還要繼續加油。
因為最近晴天比較少,崔栖潮還在食堂裡給空心菜催芽,不然直接播種難發芽。
空心菜品種他選的是細葉蕹菜,因為這品種不但能在旱地栽培,也是能在淺水裡栽培的品種之一。
他已經悄悄瞄上了學校裡一些水池,預備到時候以綠化的名義,把空心菜在邊緣栽上,堅決不浪費每一寸土地。
因為這個,崔栖潮也增加了從辦公室出來,下樓的次數,種子都被泡在一樓,每天得沖洗一次,崔栖潮三五不時過來測一下濕潤度,澆澆水。
下來多了就難免遇到打飯高峰期,好多學生都注意到了後廚一閃而過的身影。
一開始幾乎有人以為是放了張背景闆在那兒,後來才發現能動的。
畢竟崔栖潮的打扮和廚房看起來格格不入,其實和整個食堂都格格不入,他看上去好像更适合出現在教室、酒店之類更正式的場合。
崔栖潮被拎着飯盆的學生們隔着打菜的窗口圍觀,打飯阿姨都煩了,用勺子磕了磕盆子,“你們不打飯的走開啊。
”
“大姐不要嘛,問問後頭那個小哥哥是什麼人?
在這兒幹什麼啊?
”
阿姨回頭看了一眼,有點驕傲地說:“這是我們老闆。
”
崔總的顔值和氣質拉高了整個一食堂的水平,還是崔校長的親戚,他們還是很引以為傲的。
所有聽到的學生都一臉不信。
不可能吧,長這麼帥跑來承包一食堂?
前段時間流傳一食堂的新老闆和校長關系匪淺,他們腦補的都是什麼校長的同學、小舅子之類比較油膩的中年男人形象。
而眼前這一位,給人一種如果他承包一食堂,學校應該倒貼錢的想法。
阿姨看大家懷疑的眼神,還一叉腰道:“不信你們上網去查,不是可以查那什麼法人代表麼。
”
阿姨都這麼說了,那應該是沒有假了。
前段時間還不少人說一食堂老闆仗勢欺人,毀了C大的約會聖地。
這會兒看到崔栖潮本人,風評就都變成了:
“哇,一食堂的新老闆真是人美心善!
”
太善良了,還在後山種菜給大家改善夥食的。
――崔栖潮在後山上種滿蔬菜的做法,轉眼就全是好評了。
畢竟長得好看,做什麼都是對的。
……
起初,崔栖潮對這些一概不知,他既不打算發展校園戀情,基本隻和食堂員工交流,也不大使用這個時代的網絡看學生們灌水。
可是一周下來,他從意見箱裡把建議書都拿出來後閱覽時,裡頭就夾了大約三分之一與食堂建議毫無相關,反而和他本人相關的内容。
不過,以崔栖潮的眼神看過去,記住的隻有:“老闆你太帥了,你想怎麼種菜就怎麼種菜,我們沒有意見哒!
”
太好了,收起來,這就是學生們也支持他們一食堂種菜的證據。
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小白到家也好一段時間了,崔栖潮覺得它适應得很好,這個時候洗澡應該不會有應激反應。
“小白。
”崔栖潮一進門喊了一聲,隻見小白正老實趴在鞋盒裡睡覺。
小白到家不久後,就一直試圖爬上沙發或者床睡覺,被崔栖潮教訓過多次後才不敢了。
崔栖潮把剛買的貓咪專用沐浴露和貓窩放下,“來,給你買了貓窩,以後可以不用睡鞋盒了。
”