515.第515章 精髓
<!--章節内容開始-->朱海眉支持,指了指她對面的座位,示意她坐下,說道:“有夢想總是好的,李大偉本來就是那種,不會趨于平淡的人,他要走是早晚的事情,沒有必要過于生氣。
”
“就是覺得他挺過分,兩個人說走都要一起走。
蘭芝還好說,她手裡的事兒我先接着,或者是随便在找個小姑娘都能幹得了。
但是李大偉呢,他手中的區域範圍太大了,張大哥腿腳不好,肯定不能接,其他人來的時間都不長,誰能把他的這一攤接的過來?
”小雲說着說着就十分生氣,“早知道他有這樣的心思,上一次他們去上海進貨,就不該帶他。
”
“即便是不帶他,如果他有這個心,誰也攔不住的。
他要走就走好,咱們不能因為他的走,讓自己生氣,而是要想,他走了咱們的面包店和作坊怎麼辦?
下一步該如何運轉?
”
小雲很郁悶的說道:“下面這些人,我想了一圈,也沒有想出來,讓誰來李大偉交接。
”
“去把作坊的賬拿過來,我看看。
”
“都什麼時候了,您還看賬,您還是快想想由誰來接李大偉的業務吧。
”
朱海眉笑道:“你呀需要鍛煉的還多着呢!
”
小雲還是不解,但是她依舊把賬本拿給她,說道:“您看一下吧,最近咱們的銷售都是在呈增長的趨勢,送貨的區域也在擴大,您看一下吧。
”
“嗯,”朱海眉拿着賬本看起來,這個賬本,完全是按照她最初的要求來做的,哪個區域,每天、每周、每月銷售多少,一目了然,不過十來分鐘的時間,她就了解得一清二楚。
她放下賬本,說道:“李大偉離職之後,剩下的業務員整體來說,業務能力不算太高,我想對咱們面包店和作坊進行改制。
現在咱們作坊有一輛送貨的小貨車,對于業務員的送貨量來說,給他們減輕了不少的壓力,這樣讓他們的工作也輕松起來。
每個月的他們的業務提成卻依舊不會少拿,但是,夠買貨車的成本就算在了作坊的成本支出上面了,這樣就降低了作坊的利潤。
”
小雲很吃驚的說道:“那您的意思就是要給要員降工資、降提成了?
”
“明面上來講是這個意思。
咱們的面包店從創立之初到現在,已經算是一個品牌了。
你有沒有發現,咱們的面包無論到哪個地方,都不難銷售?
”
“是,縣市區的那幾個大的供銷社,我都跟着去談過,很多都是不費吹灰之力就談妥了。
”
“這就是品牌效應,因為我們的品牌讓大家的業務好做,相對來說給他們降低的難度。
咱們的,面包提成,每賣出一個還是五分錢,但是呢,面粉的單價從,3月份到現在一直在漲,到現在平均每斤已經漲了三分錢了。
這就是說我們的成本在增加,但是咱們的利潤,卻一點一點的降低了。
”
小雲很迷惑的搖搖頭,問道,“朱總,您的意思是不是說,咱們的産品看似在掙錢,但是每個的利潤卻在降低?
”
“對,聰明!
”朱海眉贊歎道,“原料在漲價,咱們的設施也完善,但是,業務員的提成不變,面包的價格也不高,這就是利潤在降低,時間短了還看不出來,等時間久了,萬一咱們,稍微出一點差錯,或許就成了賠本的狀态了。
所以我想改制。
”
“那還能怎麼改呢?
”小雲疑惑道,“我覺得咱們現在的制度已經非常完善了呀。
”
朱海眉搖搖頭,“對于一個面包店、對于一個小作坊來說,是完善的。
但是如果咱們,想要做得更大呢?
如果所有的縣市區的業務都開展起來,僅靠一輛小貨車還是不夠的。
到時候,無論是人手,還是設施都要增加,這就需要資金,咱們沒有利潤,就無法發展。
”
小雲愣了,以她的觀念來講,現在的這種狀态就是最好的,她真的想不出還有什麼更好的辦法來解決。
想着想着,她就有點沮喪了。
這一段時間,她一直跟在朱總的身邊,覺得自己已經學到了很多東西,但是今天這種提出了改制的事情,她依然沒有任何頭緒。
朱海眉看她有點着急的樣子,安慰道:“你不要着急,沒有見識過這些事情你自然是想不到的。
我原來在郭廠長的,工廠的時候,也經曆過企業的改制,肯定要比你懂得多。
”
“我是怕如果您提出來對業務員,提成下調,他們會比較反感。
”
朱海眉很堅定,“任何的改制提,剛提出來的時候,大家肯定會反彈,但是沒有辦法,不改制,我們早晚是死路一條。
不能因為他們反彈,我們就不去發展,不去做這些事情。
相反,我們更應該,堅定改制的決心。
”
“剛開始把提成設定的,金額較高,是鼓勵大家去做市場。
現在市場已經做開了,主要就是靠維護,就不需要大家浪費多大的力氣。
業務員反彈沒有關系,要離職也沒有關系,我們可以再招新的業務人員進來。
面包是快速消耗品,不是一次性銷售。
對于快速消耗品來說,五分錢的提成實在是太高,所以我要取消單個面包來提成的計算方式,按照每個月的銷售金額,按照百分比進行階梯式提成。
”
小雲更迷惑了,問道:“階梯式提成,階梯式提成算怎麼回事?
”
“就是每個月100塊錢的銷售額,提多少錢,兩百塊錢的銷售額提多少錢,銷售的金額越多,提成的百分比就越高,而且咱們設置季度性獎金制度,當達到一定的程度,就會發多少獎金。
”
小雲深吸一口氣又吐出來,她要學習的依舊是太多,這樣的方式,聽着就很誘人。
朱海眉繼續道:“面包單個的定價有差距,每個都是五分,這是不公平的,但是按照銷售金額來算,這樣就很公平了,是吧。
”
小雲豁然開朗,她終于理解了,制度是死的,人是活的,這句話的精髓!