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第二百九十五章 平常日子的幸福

重生八一漁獵西北 羁中馬 7275 2025-04-19 15:37

  馬金寶還在放羊,李龍擡頭看看他,搖搖頭說:

  “暫時不行。
”他指了指兩個大的說:

  “這兩個,我和大強一人一個。

  “那不還有兩個嗎?
”馬金寶還真當着要了。

  要是換其他人,不管是陶大強還是楊永強,臉皮薄的人還真不好拒絕。
畢竟馬金寶年紀比較大,算他們長輩一輩的人,人家開口了你不給?
那真不好意思啊。

  李龍不一樣。
一來他幹的事情,那是比那些長輩都牛的,隊裡多少年紀大的算是受了他的恩惠的。
二來兩世為人,把所謂的面子看得并不那麼重。

  所以馬金寶這麼一說,陶大強和楊永強兩個雖然有心不給,但說不出拒絕的話,都看向了李龍。

  李龍擺擺手說:

  “洞是永強發現的。
他出工又出力,這必然是要多分的。
這兩隻小的就是永強的。
永強,你妹已經上初中了是吧?
看她瘦的跟李娟差不多,那要大兩歲呢!

  這樣不行啊。
這兩隻獾拿回去,油熬了放好,肉就給家裡人補一補。
你們家四口人,這兩隻獾能吃個兩三天,也行了。
皮子你回去扒了,要不會的話,呆會兒跟着我回去,我幫你扒了,那皮子拿到收購站應該也能賣幾個錢。

  李龍就是怕馬金寶在自己分了獾之後單獨問楊永強要,所以直接就把這獾的用途給安排了。

  已經提到錢的事情了,馬金寶就是再裝渾,那也不能開口了。

  不然一個長輩去糊弄一個小夥子的錢,說出去是會被罵死的。

  “那我……”馬金寶當然還是有點可惜,怎麼就沒自己啥事呢?
自己要早點過來,出把子力,那不就分一隻了?

  “你要真想要的話,那就看看洞裡還有沒有。
”李龍說道,“這洞我們挖開了,也不知道裡面具體有多少。
你看着如果還有,那就是你的。

  對了,也可能有獾還沒回來,在這裡等着的話,到晚上如果有獾回來,你也可以埋伏一下……過你這鞭杆子不一定能搞得過啊,得找個大頭棒子才好吧。

  李龍給馬金寶出完主意,然後就提着獾,示意了一下陶大強和楊永強,三個人一起走了。

  太陽已經落山了。

  馬金寶覺得李龍的話還真有點道理,他看着反正也快回家了,就在這裡等等吧。

  陶大強直接跟着李龍就去了李家。
楊永強想了想,也跟了過去。

  他是真不知道這獾是怎麼剝皮的。

  到李家的時候,天色已經暗了下來,李龍也不見外,對陶大強說:

  “大強,你去弄點熱水。

  李建國一家都在院子裡,看着李龍提着一隻大獾子回來,後面還跟着陶大強楊永強,都有些驚奇。

  “哪弄的?
這是獾啊。
”李建國一眼就認出來了,“沒咬着你們吧?

  “沒有,出來就讓拍死了。
”李龍說,“我給他們開剝了回家好擺弄。

  “嗯,我去給拿個盆。
這油可是好東西。
”李建國站起來去拿盆。

  梁月梅笑着問:

  “大強,永強,你們這是下完網去挖的?

  “嗯。

  “是的。

  李龍拿刀已經開始剝皮,邊剝邊給其他人解釋:

  “永強發現的洞,我們去挖的。
這大的兩個我和大強一個一個,永強拿兩個小的。

  李建國把盆拿來,李龍這邊已經把楊永強的一個獾給剝了皮。

  剝完皮,他對楊永強說:

  “油在膛裡,我就不給你開了,這玩意兒回家自己去把油扒下來,然後放鍋裡燷了,涼了後裝起來用。

  “好好,我知道了。
”楊永強看着李龍在那裡剝獾皮,真的很羨慕那技術——感覺似乎那皮子和肉之間就沒什麼阻隔,用刀輕輕一劃就開了。

  他當然知道事實并非如此,肯定是有的,隻是李龍的技術好,所以才這麼輕松。

  兩個獾皮剝完,李龍讓楊永強端着盆把東西拿回去,明天把盆拿回來就行了。

  楊永強謝了之後就離開了。

  “大強,該你的了。
”李龍拿過那個大塊頭的獾,摸了摸背和腹,笑着說:

  “真肥,至少能出半公斤油吧?

  這是秋收的季節,豐收的不光是人們,對于獾這些小型雜食動物來說,也是豐富的季節,或者說囤膘的季節。
等到冬天,它們就冬眠了,雖然到時消耗減少,但也是需要大量的脂肪的。

  而現在就是囤積脂肪的時候。

  剝開大獾的皮,李龍就感覺皮下就已經有了厚厚一層脂肪。

  剛才兩隻小獾其實也各有六七公斤,加起來是比大獾大的。
但皮下的脂肪明顯沒有大獾多。
光皮下就厚厚一層油,特别是腹部,李龍已經能夠想像肚子裡的油有多厚了。

  “大強啊,咱們這回可逮着了。
這獾膘厚的很,油肥啊!
”李龍快速的剝着。
因為有脂肪,皮剝起來也異常順暢,“你呆會兒拿回去,把肚子裡的東西清一清,看着咋弄着吃。
這麼肥,弄着吃應該也好吃的很吧。

  “那咋弄着吃哩?
”陶大強是從來沒吃過這個。
他相信他老爹陶建設應該也沒吃過。

  “紅燒啊!
”這題李建國很熟,“獾肉啊,就紅燒着最好吃。
油和肥肉就煉成油,油治胃病,還治燙傷和燒傷,那肉就直接紅燒——多放大料,多放酒,不然壓不住膻氣。

  對了,弄獾的時候,把那皿水多洗幾遍,不然這些野生的家夥土腥氣太重,你們肯定吃不慣。

  “大哥,那這獾明天就你做了吧?
”李龍笑着說,“我可不會弄。

  “那行啊。
”李建國擺擺手,“這獾這麼大,除去油,能做一大鍋,到時都分一些。

  這年頭李家不缺肉,和别家不一樣。
所以這個獾,沒想着留下來搞個風幹肉啥的,就直接紅燒着做完,各親戚朋友家送一些就好了。

  陶大強沒要盆,直接拽着獾的尾巴回家去了。
皮子留在了李家,他的意思是李龍去賣獾皮的時候,順手把他的一起賣掉。

  “這個懶貨。
”李龍一邊剝着自己的那隻獾一邊笑罵,“大強也懶了。

  “他不是懶,是怯。
多出去闖闖就好了。

  話雖然這樣說,但實話說,李龍覺得陶大強的确是需要多鍛煉。
其實他自己在這方面也意識到了,比如坐輪胎下網這事,他已經在鍛煉中。

  李娟和李強兩個就一直在邊上看着李龍在邊上剝着獾皮,李龍把自家的獾皮剝掉後,對李娟李強說:

  “你們離遠點兒,這要開膛了,髒氣可不好聞。

  李娟和李強兩個急忙往後退一退。

  李建國這邊在摸着獾皮,感歎着:

  “這皮子真好。
就是太小了些……”

  李龍拿刀給獾開了膛,一股子髒氣撲面而來。
這些雜食的,髒氣都不太好聞。
李龍看着那腸子肚子,問着李建國:

  “大哥,這腸子肚子還要嗎?

  “要啊,咋不要?
”李建國急忙說道,“來來,我來翻。
這可不能浪費——别看咱家這一年吃的肉多了。
往前看一年,去年咱家一年到頭,就沒吃過兩回肉,要去年有這東西,那不知多高興……你去弄油,這肚子腸子我來翻!

  李龍笑了,沒多說話。

  他重活到這一世開始,基本上就沒怎麼缺肉,所以感受不深。

  但殘存的記憶裡是真的有去年以前的日子。

  雖然是真的能吃飽肚子,但說實話,缺油水缺的利害。

  他也想不通一年前自己為什麼就不知道去小海子弄魚、冬天去下兔子套呢?

  當然也可能根本不會。
畢竟許多技術和經驗是重生帶過來的。

  把獾肚子裡的油扒出來,李龍沒打算讓其過夜,去抽過案子,就在這裡把獾給解了,肥肉剔下來,切成薄片,連同油一起放到盤子裡。

  李娟反應很快,已經在竈台邊上燒起火來了。

  李龍贊許的沖她笑笑,把鍋裡的水舀出來,又用鍋刷子把鍋裡刷兩下,等火把鍋烤幹後,他把那些肥肉連同肥油一起倒了進去。

  “娟,你退後,我來弄火,别讓油濺起來傷着你。

  “我不怕。

  “不怕也不行,你是個女孩,臉面很重要。
”李龍把李娟趕走了。

  李強也要跑過來,讓李龍也趕走了。

  理由是他還小。

  這時李建國已經把肚子腸子翻好,洗幹淨,放在了盤子裡。

  他看看時間,說道:

  “這肉先放涼水裡拔上,明天做。
這肚子腸子,我給爆炒上,呆會兒喝點兒?

  李建國頭一次主動叫李龍喝酒,李龍笑着說:

  “大哥,聽你的。

  油很快就煉好,隻放在鍋裡略一溫,就刮了出來。
至于剩下的那一點點,這邊李建國已經從菜園子裡摘了辣子,拔了蔥,又剝了蒜,就開始準備爆炒了。

  李龍少見大哥做飯,今天倒是覺得可以好好的看看,嘗嘗。

  這時候還沒有那麼多的聲光污染,全村也沒有一家有電視的,偶爾能聽到狗叫、蛐蛐聲、癞瓜子(癞蛤蟆)的聲音,再剩下就是偶爾有誰家的孩子哭一聲,然後就被父母的喝斥聲給鎮壓了下去。

  李家院子裡,就隻剩下李娟在旁邊打着手電,照着給李建國炒菜的光芒和聲音了。

  李龍果然看得出來,李建國的動作極其熟練,翻炒下作料之類的配合很好,竈下大火,香味滿院,倒是有種田園農家幸福生活的感覺了。

  像是七八個星天外那種,雖然不能聽取蛙聲,但這時候,任何一種聲音聽着都很有感覺。

  然後一盤菜出鍋,李龍已經把一瓶酒拿了出來。

  玻璃瓶的白楊特曲,也算這時候的名酒了。

  一盤子菜,并不算多,不過這時候晚飯已經吃過,就算夜宵,而且李家不缺肉,所以孩子們不并饞,主要也是嘗嘗鮮。
一個人吃幾塊就下了桌子。

  李龍擺了三個杯子。
梁月梅有點遲疑,笑着說:

  “我也喝?

  “喝啊,肯定喝的,反正晚上也沒啥事。
”李龍說道,“嫂子你也忙壞了,喝一杯解解乏啊。

  “那就喝一杯。
”梁月梅笑了。

  這種感覺很奇特,兩世為人,都沒有這麼和大哥大嫂一起坐着好好喝一杯聊一聊,李龍感覺有些新奇,又有些慚愧。

  其實相比較于老爹老娘,大哥大嫂才是更加實質意義上的家人。
而和家人,本身不應該是這樣嗎?

  隻是華夏人傳統的習慣于内斂,不将情感表達出來。

  那就喝一杯吧。

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