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第四百六十八章 倒底是誰烤的

農門嬌俏小廚娘 紫伊281 4627 2025-04-19 15:59

  聽到結果,林天一一臉灰敗,他輸了。

  曾佑甯道:“林大廚,你沒按之前的方法去做嗎?

  林天一沉悶道:“我隻想做菜不想算計。

  曾佑甯:呃……

  好吧,如果這是一場公平的比拼,他也不願意算計,可這是公平的比拼嗎?
三個評審,一個西陵人,一個北齊人,一個大興的,西陵明顯站在北齊一方。

  而這次比試又關系到大興的榮譽,權衡之下,犧牲那麼一點點個人的自尊與節操又有什麼關系?

  他都不知該敬佩林大廚,還是責怪林大廚。

  本來這一場赢下的話,他們就赢了。

  現在,隻能看安茉兒和蘇和泰的較量了。

  安茉兒一邊烤炙羊肉,心底冷笑,林天一本就不是那種執着純正的人,為了赢不是沒有使過手段,為了名聲坑了不少弟子,這時候講什麼原則與正氣,真是可笑。

  或許是因為林天一經曆了廚藝大賽的失利,特别想在這場比賽中用實力證明自己。

  結果,林天一再次被現實打臉。

  前面打成了平局,第三場較量就成了所有人關注的焦點。

  距離規定的時間還差不到一刻鐘。

  曾佑甯看到對面蘇和泰的全羊已經出爐了,香味随風飄過來,讓人情不自禁地咽了口口水,太香了。

  再看安茉兒,還拿着長柄勺在烤。

  曾佑甯心裡那叫一個着急,小聲提醒:“安大廚,時間快到了。

  安茉兒道:“沒事兒,來得及。

  越是關鍵時刻越不能慌。

  蘇和泰在片羊肉了,程成一瞬不瞬地盯着安茉兒這邊。

  “蘇大人,她肯定來不及了。
”程成很有把握,片羊肉還要費不少時間,即便像蘇大人這般刀工出神入化,片完一整隻羊也需要一盞茶的時間,而且片羊肉也是有講究的,不是亂切一氣。

  蘇和泰嘴角一勾,手中的尖刀飛快地切割着。

  “安大廚,你倒是快點。
”林天一催促道。

  人家都快把羊肉切割完了,你的羊還沒出爐。

  林天一自己輸了一局,隻能把希望全寄托在安茉兒身上,要是安茉兒也輸了,依着三殿下和安茉兒的關系,肯定會把主要責任推到他頭上的。

  曾佑甯蹙眉:“林大廚,你别催。

  現在知道着急了,早幹嘛去了?

  安茉兒終于放下了長柄杓,起身道:“出爐。

  助手上前來幫忙,把羊從爐子裡拉出來,放在案闆上。

  安茉兒先把羊兇腔裡的藥材和香料取出,羊兇腔一打開,四溢的香氣撲面而來。

  惹的旁邊的助手不停的吞咽口水。

  曾佑甯也吸了一大口香氣,隻見這羊全身烤的全身金黃,油亮,從視覺上都能感受到脆香的味道。

  安茉兒用刀先把羊上腦部位的肉片下來,放入盤中,這是羊身上最嫩,最美的肉,是要獻給最尊貴的客人品嘗的。

  時間一分一秒流逝,曾佑甯看那沙漏裡的沙所剩無幾,恨不得操刀上去幫安茉兒一起片羊肉,視線從沙漏轉向安茉兒這邊,卻見安茉兒手裡的刀如同竄花的蝶,那叫一個快。

  呃……安茉兒對羊的結構也這麼了解嗎?

  這讓他不禁聯想到廚藝大賽加賽時,安茉兒表演的一手盲眼取骨。

  這個女人,還有什麼是她不會的?

  “大人,安茉兒開始片羊肉了,她的動作好快。
”巴彥緊張起來。

  程成也是驚訝:“大人,她似乎遊刃有餘。

  這速度,比蘇和泰還要快,而且她似乎了解羊的構造,甚至了解羊肉的切分步驟,先取下了最鮮嫩部位的肉。

  可惜風是往東邊吹的,他這邊聞不到對面羊肉的香氣,遠遠看到羊皮的色澤,金黃透亮。

  這一刻,程成有種不妙的感覺。

  蘇大人可能失算了。

  以為安茉兒不懂烤全羊,即便懂也不會精通。

  當沙漏裡的最後一粒沙落盡,安茉兒和蘇和泰幾乎同時放下了刀。

  兩人皆剔盡羊肉,拆分完畢羊骨。

  一整隻羊,化成了一盤盤香味誘人的羊肉。

  蘇和泰微眯了眼望向安茉兒,安茉兒回以一個淡淡地微笑。

  烤好的羊肉被宮娥送進了大殿。

  最為鮮嫩的幾盤肉呈給殿中身份最為尊貴的太後,齊王殿下,三殿下,以及耶律君保和西陵的多吉。

  外脊上的肉才是給評審評判的。

  沒有蘸料,沒有配菜,隻有烤羊肉,隻品味最原汁原味的烤羊肉。

  羊肉連皮帶肉,無比鮮嫩,咬一口,齒頰生香。

  “美味,太美味了,我們西陵也有烤全羊,但我們西陵的羊不如你們北齊的大白羊鮮美。
”西陵使臣啧啧稱贊。

  大興的禦廚還以為這樣整隻烤成的羊會有很重的膻味,然而,嘗了嘗并沒有,舌尖上傳來的隻有酥脆鮮嫩。

  北齊的使臣,嘗了兩個盤子裡的烤羊肉,有點懵,很明顯白瓷盤子裡的羊肉更為入味,更為香嫩,但是卻不太像他之前品嘗過的蘇和泰烤的,倒是青瓷盤中的比較像。
可問題是,一個從未做過烤全羊的人能做出這樣美味的,甚至超過蘇和泰的烤全羊嗎?

  北齊使臣犯難了,難道說,蘇和泰改了配方?

  到底哪一盤才是蘇和泰烤的呢?

  西陵使臣毫不猶豫地選擇了白瓷盤,多吉大人說過,烤全羊是北齊蘇和泰的拿手絕活。
雖然兩盤羊肉都烤的極為鮮嫩,但還是白瓷盤的更美味一些,錯不了。

  北齊的使臣咬了咬牙,也選擇了白瓷盤。

  他的評判依據是:安茉兒不可能比得上蘇和泰。

  大興的禦廚也在糾結,但他已經犯過類似的錯誤,想要投票給曾佑甯,結果卻是投給了巴彥,這是最後一局了,也是最關鍵的一局,不得不謹慎一些。

  可是,真的無法分辨。

  安茉兒的廚藝不能用常理來推斷。

  罷了罷了,還是依照事實做出評判吧!

  “我也投白瓷盤一票。

  三局比賽,第一次出現三票一緻的情況。

  而第一時間嘗到烤羊肉的李明睿等人,心裡也默默地給白瓷盤投了一票,确實是白瓷盤裡的羊肉更為鮮嫩,但這是安茉兒烤的嗎?

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