第229章 月餅是尖尖的
很快,男知青們已經行動起來,有幾個拿了桶去挑水,另幾個拎了劈好的柴禾過來,另幾個已經把爐子搬出來,按去年的經驗,把幾副爐蓋清洗幹淨。
苗詩文開了糧倉的門,把準備好的食材搬了出來。
祝曉敏在羅亭淵和好的面裡又調了些配料,讓陸明峥揉着,自己給幾口鍋裡添了作料,加水煮着,最後還架起兩層蒸籠。
看這樣子,還真是準備了不少東西。
不止小羅烨,就連男知青們都忍不住探頭來看,可是不管是鍋還是蒸籠,都蓋的嚴嚴實實,根本什麼都看不着。
看着面揉好,祝曉敏把幾個探頭探腦的男知青趕回桌邊,笑說:“你們先洗了水果吃着,一會兒幫忙包月餅。
”
讓陸明峥把面盆端去桌子上醒着,又讓羅烨捧了幾個大碗出來,自己挑些洗好的水果切丁,裝在碗裡,又拿些準備好的堅果碎,一起拿到桌子上來。
看到隻食材就這麼多花樣,羅烨眼睛發亮,巴巴的跟在她身邊,盯着她的一舉一動。
祝曉敏看看他,含笑說:“這幾隻碗裡的餡料,可是我們羅烨碾的。
”
羅烨立刻點頭,指幾個碗說:“這個是棗子,那個是栗子,那個是山楂,那個是紅豆,都是曉敏姐昨天煮好,讓我今天搗成泥的。
”說完眼睛亮亮的問,“曉敏姐,這是有好多種嗎?
”
“是啊。
”祝曉敏笑,已經把幾樣堅果碎分别調進幾種餡裡,交給幾個男知青拌勻,自己動手調切碎的水果。
羅烨驚訝:“怎麼水果也能做餡?
”
祝曉敏笑:“這個是新嘗試。
”跟着,又指揮陸明峥把面搓開,揪成一樣大小的面際,自己擀成圓餅。
下一步,男知青們都已經知道怎麼做,拿了圓餅過來,就近取餡包了起來,再揉成月餅的形狀。
邢慶生幾個已經給爐子生了火,讓祝曉敏看了火的大小,就把月餅一個個放進小鍋裡,上邊再加爐蓋,爐蓋上再加柴禾。
羅烨瞧的稀奇,圍着爐子打轉,被祝曉敏又一把拽回來,警告的揉他腦袋:“你要是被燙傷了,這個節就不用過了。
”
陸明峥很自覺的坐在祝曉敏身邊,瞧着羅烨笑:“他現在才像個小孩子。
”
半年前剛來的時候,這孩子沉默戒備,像一隻随時戰鬥的小獸。
祝曉敏明白他的意思,點點頭,揉揉羅烨的腦袋。
人多手快,七十多個月餅很快包好,隻是平底鍋有限,隻能慢慢烤。
第一批月餅入爐,鍋裡煮的東西已經出鍋,苗詩文和張巧梅幾個已經用盆盛了出來,笑說:“大家慢慢吃,慢慢等。
”
一個盆裡,是水煮的花生,另一個盆是水煮葵花籽,還有一盆是煮毛豆,再加上桌子上洗好的幾樣水果,看着已經是非常的豐盛。
花生和毛豆都是院子裡自己種出來的,水果除了葡萄,就都是山上果樹結出來,隊裡一起分的。
陸明峥笑問:“怎麼是月餅管飽?
”
宋志安伸長脖子往竈台看:“還有蒸籠裡,不知道是什麼東西。
”
祝曉敏笑:“月餅雖然好吃,可也沒有辦法管飽,何況這些月餅全烤出來,恐怕時間也不早了。
”
其實七十多個月餅,分到每個人頭上也就兩個,再看那麼多種餡,一人也就每一樣嘗一塊,多了沒有。
羅烨托着腮幫子糾結:“那……每一樣都想嘗嘗怎麼辦?
”
祝曉敏揉他腦袋:“每一樣給你切一口。
”
“啊?
”羅烨一臉震驚的看着她。
祝曉敏笑:“是你說,月餅要尖尖的。
”
羅烨張口結舌,半天沒說出話來,引來大家一片笑聲。
第一批的月餅烤好,院子裡已經彌漫出月餅的甜香,大家仍然和去年一樣,用刀切開,每人一塊的嘗鮮。
宋志安舉着月餅逗羅烨:“看啊,月餅就是尖尖的,人家沒有騙你。
”
這第一爐出來的都是山楂餡的,羅烨舍不得一下子吃掉,小口小口的啃,瞄他一眼,一本正經的點頭:“嗯,就是尖尖的。
”
宋志安笑着揉他腦袋:“小鬼頭。
”
十幾塊月餅,三十八個人,一下子就瓜分完,所有的人都意猶未盡,眼巴巴的盯着爐子。
幾個女知青好笑,去把蒸籠取下來,換口洗淨的鍋重新煮水打湯,之後叫幾個男知青搭手,把蒸好的東西端上桌。
“這是什麼?
”羅烨看着盤子裡白白圓圓,上邊還繞圈擺出圖案的東西。
祝曉敏看看陸明峥,笑說:“端午節的時候,陸明峥帶來的糯米,包粽子沒用上,我做了糯米飯,大家嘗嘗。
”
“怎麼也不一樣?
”宋志安立刻發現,雖然都是糯米,可是幾個盤子糯米裡配的東西卻不一樣。
祝曉敏點頭:“和月餅一樣,有棗,有山楂,有栗子,還有水果和堅果,随機配的,可以都嘗嘗。
”
不同的是,月餅餡裡是碾成泥的,這裡隻是切開幾掰。
大家看着新鮮,立刻這邊弄一點吃,那裡弄一點吃,每吃一樣都要品評一回味道。
羅烨已經眼花缭亂,每吃到一樣,都要說一回:“曉敏姐,這個好吃。
”
“曉敏姐,這個更好吃。
”
“曉敏姐,這個也好吃。
”
“曉敏姐,全都很好吃。
”
祝曉敏好笑的瞧着他:“這個吃飽了,一會兒還吃不吃月餅?
”
“啊?
”羅烨傻住,一口糯米飯咬在嘴裡,一下子不知道該不該吞下去。
苗詩文好笑:“月餅好一會兒才能烤出來一些,你跑幾圈就吃得下了。
”
羅烨這才放心,立刻開心的點頭。
羅亭淵無奈:“羅烨,别撐着。
”
羅烨點頭:“爸,我知道。
”
祝曉敏好笑:“羅老師,這些東西瞧着多,可我們人也多,每一樣每個人嘗嘗就沒了。
”又有些惋惜,“實在是時間太晚了,要不然可以宰隻兔子。
”
那邊張巧梅已經把西紅柿雞蛋湯打好,盛盆裡端上來,笑說:“都是甜食,吃肉也不搭,這蛋湯剛好減膩。
”
大家看到,又有人去取碗,七手八腳的盛湯。