店面要開業，先得有一個名字。

　　 雖說是以賣大骨頭為主，可一個飯館不可能沒有主食，骨頭湯下面是最入味的，于是最後定位成大骨頭面館。

　　 這是食品廠的生意，也就不用多想，取名“逐鹿大骨頭面館”。

　　 名字定下，仍然是陳丹青題了牌匾，之後邢慶生幾個人雕刻上漆。

　　 牌匾是黑色底色，前邊靠上是和逐鹿食品廠一樣的紅色标志，下邊是一樣紅色的逐鹿兩字。

　　 稍下一點牌匾的正中間，是紅色鑲白邊的“大骨頭面館”五個大字。

　　 再往下靠後，是“逐鹿食品廠京城分廠”一行白色小字。

　　 牌匾做成，大家一起選定一個日子，隆重開業。

　　 開業那天，不止白桂花帶着逐鹿食品廠的幾個中層全部到場，三十多個知青加上自己對象也一個不落。

　　 這個時候，雖然沒有太多的慶祝儀式，可是剪彩儀式是一定要有的，大家還特意準備了幾挂鞭炮。

　　 剪彩的三個人，中間是總廠的廠長祝曉敏，左邊是分廠的廠長白桂花，右邊是大骨頭面館的店長大英子。

　　 三個人都特意選了最喜慶的衣服，頭發也精心盤成精幹的發型，往店前一站，三個類型的女人，很是惹眼，就引起不少路人的駐足圍觀。

　　 隻是這個時候，大英子懷孕已經八個月，白桂花也有六個月了，祝曉敏夾在兩人中間，很是纖細。

　　 随着鞭炮聲響起來，把橫在前邊的兩朵大紅綢花剪下來，儀式就算完成。

　　 這處大雜院原本就處在胡同口，後牆臨着是另一條胡同，拐過彎就是一條不窄的街道，胡同往深走走，拐過彎就是周東一等人所在的醫科大，而街道一邊不遠，就是醫科大所屬的醫院。

　　 這一帶的環境，幾個醫科生都熟悉，到儀式結束，就開始向周圍圍觀的群衆招攬生意，同時店門外打出“新店開業，優惠酬賓”的牌子，标明三天内，大骨頭全部七折。

　　 随着大英子等人的招呼聲，店門外再熱鬧一會兒，知青們也就陸續進店，選幾張桌子各自坐下。

　　 店裡的桌子，以四人位的八仙桌為主，有一間屋子有大一些的大方桌。

　　 知青們加上帶來的對象，再有食品廠的幾位組長，呼呼啦啦有四十多号人，分散開也占去不少的桌子，瞧起來很是熱鬧。

　　 開業的時間是正午十二點，正是上班的人趕着回家吃飯的點，這樣的景象頓時吸引了路過不少的人，見進店的人多，也就有不少人跟着進來。

　　 在一個炖肉隻有基本的花椒八角的時代，祝曉敏給出的配料炖出來的大骨頭自然是無比的美味，都不用吃到嘴裡，隻聞到隔壁桌的香味，就已經讓人食指大動。

　　 重要的是，三斤炖的香爛的大骨頭，兩碗骨頭湯下的面，是兩個人正常量，加起來不到兩塊錢，不但能吃飽，還吃的非常滿足。

　　 這裡不但有居民區，還有醫院和兩個單位，短短一兩天，口角相傳，居然就有不少人慕名過來。

　　 第一天開業，有自己人撐着，保持了基本的上座量，可到了第二天，自己人隻有棍子幾個人過來，上座量仍然沒減。

　　 到了第三天，上座率明顯上升，吃飯高峰的時候幾乎滿座。

　　 到了第四天，已經坐無虛席。

　　 廠子這邊，配合店裡的生意，第一天剔出來的骨頭沒有全送，隻有五頭豬的骨頭送過去，其餘的凍在冷庫裡。

　　 第二天仍然五頭豬的大骨頭，到晚上已經早早關店。

　　 從第三天開始，先送五頭豬，午飯後就讓棍子過去瞧瞧，見大骨頭已經見底，就派一個人過去取骨頭。

　　 幾天下來，大骨頭館天天滿座，用量也基本上穩定，隻是還有進店沒座位的客人，不免失望的歎氣。

　　 隻是店裡已經沒有辦法加桌椅，大英子隻在廚房窗口另加了一張小桌子，支持到店的客人自帶餐具，買大骨頭回去，隻是少了每個人的面錢。

　　 這麼一來，店裡生意更加興旺，白桂花也就漸漸把豬蹄、豬頭和豬下水之類的生意也收了回來，标了價，隻在店裡售賣。

　　 看着大骨頭面館生意好，而自己建的那片房子還有幾十間沒有換出去，大家立刻動員人手尋找新的目标，計劃各區都能開上分店。

　　 這動員的人手，除了像棍子一樣四九城的頑主之外，還有住在食品廠的大學生們，講明隻要能找到合适的房子，就會支付一定的費用，或者用食宿費抵，或者直接付現金。

　　 這個時候，廠裡雖然也有幫忙的工作，如吳敬源的制作組，或者之前邢慶生拉的工程組，可是幾百号大學生，能參與廠裡工作的畢竟隻是少數，現在有事做有錢賺，也就有很多人吃過飯就往城裡來轉，到處打聽房子。

　　 忙完大骨頭館的開業，又一批知青踏上回家探親的火車，廠裡的事全權交給了白桂花，祝曉敏安心在家裡帶娃。

　　 到了七月底，陸明峥從實驗室裡出來的時候，得到兩天的假期，就把小陸也交給苗詩文和謝承志看着，自己帶着江嫂、祝曉敏和四個大點的孩子進城去看那兩處院子。

　　 兩處院子相鄰，都是非常規整的四合院。

　　 祝曉敏聽他說都保持完好的時候，就大概想到了院子的樣子，可是到了地方，在陸明峥拿鑰匙開門的時候，她仰頭看到胡同上方那一角明黃色的飛檐時，還是驚了一下。

　　 這居然就在紫禁城的旁邊。

　　 陸明峥開了門，回頭見她仰着頭發愣，也擡頭瞧瞧，這才含笑牽住她的手：“進去看看吧。
”

　　 門打開，大人還沒有進，四個孩子已經興奮的沖了進去，妞妞第一個沖向對面的照壁，張開手拍了拍，回頭沖着江嫂笑：“媽，這個牆好看。
”

　　 照壁是一個人騎着龍的石雕，雖然隔了些年代，可是那人的悠然之姿仍然清晰可見。

　　 陸明峥笑說：“這面照壁的浮雕叫狀元及第，倒是很适合小晨。
”