常海亮第一個問：“廠長，你怎麼分配去了龍城？
”

　　 楊俊清也說：“廠長，之前聽說我們地區行署想讓你回去，也想到你可能留京城，怎麼會去龍城？
”

　　 祝曉敏點頭：“我也有些意外，好在那邊也是個大廠，還算過得去。
”

　　 這是多數人看到她分配單位的想法。

　　 常海亮皺眉，回頭向院子外看一眼，這才說：“廠長，你這一走，這裡怎麼辦？
”

　　 除去整個雲中地區，現在京城是逐鹿食品廠的一個重要銷售地區，更何況分廠還承擔着腸衣的制作，火腿腸可是重要産品之一。

　　 祝曉敏無奈：“這裡的廠長是桂花，這幾年一直是她在主持工作，原來怎麼樣還怎麼樣，更何況，旭東和承志他們還在呢。
”

　　 常海亮稍稍寬心，可又有些洩氣：“也不隻是腸衣和京城的銷路。
這幾年，廠長在這裡，制造了好幾台機器出來，不但節省了人工，還加大了生産，以後……”

　　 “不管我們在哪裡，以後有了适合廠裡使用的機器，我們還會造出來送回去。
”祝曉敏很快的接口。

　　 常海亮遲疑一下，低聲說：“我聽說，分廠有一條方便面的生産流水線……”

　　 其實方便面早幾年在内陸就已經有了，隻是因為條件限制，産量不高，大多地方都沒有見過，直到去年自家分廠有了那樣産品，總廠那邊才知道有這個東西。

　　 原來是為了這個。

　　 祝曉敏啞然，微微搖頭，笑說：“方便面的那套生産流水線，之所以沒有給總廠配，和我們畢業沒有關系，和我去哪裡更沒有關系，是因為我們整個地區的糧食結構。
生産方便面要用大量的白面，我們分廠在京城，是從京城或周邊省份調糧，總廠要生産，原料就會有很大的壓力。
”

　　 是這樣？

　　 常海亮将信将疑。

　　 祝曉敏想一下說：“不然，我帶你們去看看方便面生産車間吧，有些事，你們順便可以和白廠長當面交涉。
”說着起身，帶着大家進廠子生産區去。

　　 方便面的生産流水線，和之前的腸衣機、灌腸機不一樣，别的機器都是一台一台的，一個車間可以擺好幾台。

　　 而方便面生産流水線卻是結構龐大，連接着占據了整個寬大的車間。

　　 白桂花聽說幾個人要去車間參觀，自己去取了幾套工作服出來，讓大家換上。

　　 工作服包括全套的衣服、鞋套、口罩，幾個人進去，就看到金秦漢幾個人穿着一樣的白色工作服，戴着白色的廚師帽和口罩，正搬着一袋袋白面過秤，之後倒進機器，再按比例加水加配料，之後啟動機器攪拌。

　　 祝曉敏說：“一袋白面一百斤，我們廠這條流水線不算大，一天下來大約要用掉六十袋，也就是說，大約六千斤白面。
”說着又帶大家往後走。

　　 後邊，就見一台台連接的像是壓面機器，先把面團壓成厚厚的面餅，之後面餅由厚變薄，幾道工序之後，變成薄薄的一片，最後切割成細細的面條，鋪成相等的寬度，長長的鋪展在機床上。

　　 祝曉敏說：“這個壓面的過程，和我們之前送回總廠的壓面機原理相似，隻是這裡需要七道工序，最後切割也較細。
”

　　 再往後走，就見機器已經把長長的面條切割、擠壓，做成彎曲的方塊，順着傳送帶慢慢傳送出去。

　　 祝曉敏指指說：“前邊那台機器是高溫蒸煮，面餅經過那裡就會蒸熟，再之後送到下一個油炸工序定型，等到晾幹，面餅的制作就算完成。
”

　　 從她說出每天需要六千斤白面的時候，常海亮已經沉默，到這裡，輕輕吐出口氣，低聲說：“嗯，我們……沒有這麼多糧食。
”

　　 祝曉敏指指後邊說：“還有那邊。
”離開流水線，自己進了隔壁的車間，就見車間幾台大竈，正在滾滾的熬着濃湯，而另一邊卻把凝固的濃湯切成小塊，裝進一個個小塑料袋裡封口。

　　 祝曉敏解釋：“以前市場上見到的方便面，都隻有一包調料包，裡邊放的是味精和食鹽，再加些胡椒面。
而我們的方便面上市，之所以能迅速搶占市場，是因為我們的除了調味包，還有豬骨頭切碎後熬制的高湯，再加一個脫水的蔬菜包。
”一邊說，一邊帶他們去看封口機和碎骨機。

　　 常海亮驚訝：“這得多少豬骨頭？
你們的豬骨頭不是都送去大骨頭館？
”

　　 祝曉敏笑着搖頭：“熬湯用的是大棒骨和脊骨，這兩個部位骨多肉少，但有大量的骨髓，熬出來的湯口感滑膩、香氣濃郁、味道鮮美，大骨頭館用的是排骨和肩胛骨之類，骨頭上的肉要多一些。
”

　　 常海亮聽的連連點頭，又有些惋惜：“我們每天也要用掉好多頭豬，剔出大量的豬骨頭，可惜沒有辦法這麼做。
”

　　 祝曉敏含笑說：“大棒骨和脊骨，如果縣裡開一家面館，直接熬湯

　　 常海亮眼睛一亮，連連點頭，低下頭琢磨。

　　 祝曉敏回頭看看楊俊清，提醒：“如果你們有這個餘力，或者找小雅商量商量，隻要縣裡有店面，你們分幾個人手就行。
”

　　 楊俊清點點頭，看看常海亮，卻沒有說話。

　　 後邊黃小娟在祝曉敏袖子上扯一下，也沒有插話。

　　 祝曉敏心知是有什麼原故，也就不再多說，向白桂花說：“我們這麼多人畢業離京，後邊總廠和分廠之間要怎麼聯系，還要一些章程，你跟我們一起出去吧，好好談談。
”

　　 白桂花答應，帶着大家從另一個門出去，全副工作服脫了留下，仍然出廠子去。

　　 還是回三号院坐着，常海亮再不提方便面流水線的事，直接說到最要緊的腸衣。

　　 白桂花說：“大火腿腸要多少，我們都是有定量的，總廠、分廠各負責一部分，腸衣我們都是按每個月的需要生産，小火腿腸都是總廠生産，我們也是根據每個月的單子來生産。
”

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