衡山武的動作十分麻利，不到五分鐘就醬魚給處理好，然後放油熱鍋，幾分鐘後拽着魚尾緩緩将魚放入鍋内，油鍋内立刻傳開噼裡啪啦的油炸聲音。
六子自然也不甘示弱，在處理完魚後，便開始了放油下鍋，等油溫到達三十五度的時候開始下魚，但卻不像衡山那樣拽着魚尾巴下去，而是将魚從鍋邊緩緩放入鍋内，再接觸到熱油的那一刻，發出吱吱的油炸聲。
兩個人忙的不亦樂乎，擂台邊上圍觀看熱鬧的人們卻将心提到了嗓子口，他們都在為六子捏一把汗，擔心六子太過年輕，沒有多少經驗，赢不了衡山武這個老鬼子。
“他行嗎？
”
“這衡山連醉仙居的掌勺大廚都赢了，可不是一般人物，就憑這小子能行？
”
“我看懸！
”
人群裡面開始騷動，有想上去看看究竟的，有對六子持懷疑态度的，更有對小鬼子舉辦一場廚藝比賽的目的胡亂猜測的，總之現在的人群裡面的人們個有想法。
這個時間的衡山武已經開始将魚翻面，打算将全部火力集中在魚兒的另外一面，讓魚通身受熱均勻，因為隻有這樣才能最有效的激發魚的味道。
可是這個翻面必須火候掌握得恰到好處，因為隻有這樣魚翻身才不至于粘鍋或者弄爛，這兩種情況都不是一個合格廚子所能犯的錯誤。
你衡山武很小心的将魚翻面，魚兒沒有粘鍋，反轉的時候也沒有出現弄爛的現象，可見這老鬼子的功底還真不是一兩天練成的。
可六子那邊就不順利了，正要将魚翻面的時候，卻發現魚出現了粘鍋現象，他不敢用力過大，避免弄爛魚肉而造成這次比賽的失敗，于是他隻能暫時将火放低，減少魚兒被烤焦的可能。
就在他在測試圖翻開魚身的時候，沈三多突然從六子的局面走了過來，伸手壓住了六子的手臂，不讓六子有絲毫的動作，随後伸手打開鐵鍋邊上的醋，朝着魚兒的身體兩邊慢慢倒下去，然後再用極為細小的力氣翻動魚身。
在沈三多的幫助下，那魚兒順利的被翻身，繼續躺在國内煎炸着，動作是那樣的娴熟和認真。
“師傅！
”見到沈三多帶着胳膊上的傷出現在自己身邊，六子感動的差點沒有掉眼淚。
要不是沈三多及時趕到的話，恐怕這次的比拼他會徹底輸得顔面無存了，現在沈三多來了，他相信一切都會有所改變的，
“噓！
”沈三多阻止六子說那些婆婆媽媽的話，他也不想聽拿下，現在擺在他們面前的就隻有一件事情，那就是赢了眼前這個小鬼子的其他的任何東子都沒有關系。
“娃娃！
不行了吧，請師傅出馬了？
”衡山武見到對手竈台邊上多了一個人動手燒菜，于是一副看不起六子的樣子說道。
“欺負娃娃算什麼！
有本事我們較量！
”沈三多聽到那衡山武的話後立刻說道。
現在六子已經幫他做好了前期工作，後面的事情當然是他親自出馬了，畢竟六子跟他學的時間不夠長，在火候上當然沒到家，這是為了挽回中國人面子的事情，自然是不能有絲毫冒險，因此他根本顧不上自己手臂上的疼痛而開始和衡山武比廚藝。
“報上你的名号，也好讓我知道我的對手是誰！
”衡山武絲毫不怎麼在乎自己的對手是誰，隻要敢和他比我他的心裡就無比的高興，這正如山田麗子所說，衡山武就是一個廚癡。
“大丈夫行不更名坐不改姓，我就是德記飯莊的沈三多！
”沈三多既然打算出現在這縣城裡面，自然是要亮明身份的，反正不管他亮不亮身份，相信藏在暗處蠢蠢欲動的小鬼子也知道了他的來曆，他藏着掖着也沒多大意思，因此他索性将自己的身份給亮明了，倒要看看這幫小鬼子到底想幹什麼。
“你就是讓整個沁縣都為之不安的沈小膽？
”聽到沈三多這個名号，衡山武為之震，他做夢也沒想到今天上擂應戰的居然會是令所有小鬼子都有痛不已的人物，而且和他近在咫尺，他幾乎能夠看清楚對方的一言一行。
聽到這話，所有的人們都将注意力放在了沈三多他們師徒兩個人身上，崇拜、羨慕和期待與之交往的心情交織着此刻如小鹿碰撞般的心。
“怎麼？
怕了？
”眼見到衡山武那震驚的不知道該幹什麼的時候，沈三多說道，“要這般怕了的話，爺給你指一條明道，看到沒有，順着這條道直接回你的東京老家去！
”
沈三多說着親自用手指着出沁縣的那條街道上對着衡山那老鬼子說道，一副不屑多看對方一眼的模樣。
“沈小膽，你和帝國皇軍的事情我沒有興趣，但是和你好好比一場确實是我來華的目的，我在日本的時候就聽說過中國的兵書菜譜，今天能夠親自目睹兵書菜譜傳人的手藝，在下深感榮幸！
”衡山武說着立刻放下手裡的活，在沈三多面前恭敬的鞠躬。
“那就少廢話了，開始吧！
”沈三多可不想和這個人客套什麼，隻是冷冷的說道，“這場我是幫我徒弟應戰的，下一場我們好好較量！
”
沈三多說完這話，繼續了手裡的活，雖然手臂用力就會有撕扯一般的疼痛穿入他每一個根神經末梢，可為了滅掉小鬼子的嚣張氣焰，他繼續堅持着。
十幾分鐘後，沈三多面前的魚出現了金黃色，沁人心肺的香味如海嘯一般的爆發出來，令在場的所有人都陶醉當中。
他們似乎這輩子都沒有聞到過這樣令人陶醉的味道，此刻都陶醉在那一陣陣的香味當中。
相比之下，衡山的就顯得遜色了不少，可眼前這場比試比的是火候，不是菜品香味，因此他不覺得自己會輸，更何況之前他就發現六子的那條魚已經出現了粘鍋，完全可以想象在火候上面他是占盡優勢的，因此他依舊沉醉冷靜的做着自己的事情，全然不去理會那些人的陶醉。